(資料圖)

8月30日消息，吉林一女子275元買4個扇貝，里面灌滿沙。對此，店主老板隋女士稱，自己也是今天現場打開才看到，聯系發貨商家，商家稱是在公司取的，剩下目前不敢賣了，自己也是受害者，做生意20多年未見過此情況。

業內人士表示，扇貝具有滋陰補血、益氣健脾等功效，又含有豐富蛋白質和少量碘，被贊譽為“八鮮”之一。

鮮活的新鮮扇貝外殼光亮、色澤鮮活。挑選扇貝的時候，要隨意拿起幾個扇貝聞一聞氣味。新鮮的扇貝有獨特的海鮮鮮香氣味，也有微量海腥味；不新鮮的扇貝聞起來則有一股特別凝重的腥臭味，失去了海鮮的鮮味。

另外，市場上的扇貝是帶著海沙殘泥出售的，買前要問好價格，還要問價格是清洗前的價格，還是清洗后的價格。

可不能小看了這一點，一斤扇貝，店家用高壓水槍清洗過后，最多也就六七兩，折秤至少三四成。

關鍵詞：