夏日炎炎，七月以來，各地持續高溫。

納涼避暑，地處八百里秦川之西的陜西省寶雞市鳳翔區正是好去處。綠蔭深處，邂逅涼爽；酒香陣陣，未飲先醉。

作為西鳳酒的核心產區，鳳翔區光照充足，氣候極適宜用于釀酒的微生物群落形成，造就西鳳酒的悠長回味；產自本地的農作物原料，為西鳳酒增一分甘潤挺爽；來自秦嶺深處的雪水，富含礦物質，讓鳳香型白酒的釀造更具地域特色。

得天獨厚的自然環境為西鳳酒帶來無可替代的優勢，更讓西鳳人認識到保護環境、實現可持續化發展的重要性。以更綠色低碳的方式，釀造更高品質的白酒，西鳳酒業正以自身行動為傳統酒業全新升級打開新視角。

數智化助力綠色發展

作為老牌名酒代表，西鳳酒搶抓數智化新潮流，以科技創新提升品質，實施綠色低碳融合發展。“數智化與綠色協同轉型發展，是推動傳統產業煥發生命力的‘源泉’。”此前，陜西西鳳酒廠集團有限公司黨委書記、董事長張正曾指出，將數智化轉型與綠色低碳轉型深度融合，運用設備數字化、檢測自動化、管理智能化等手段，更好達到節能減排綠色發展的成效。

巧抓智慧建造潮流，致力攻克行業難題。西鳳酒業全面投產運行“一站式”智能化釀酒車間，在完成傳統釀造工藝流程升級的同時，更在節能減排技術方面實現突破。

據西鳳項目團隊介紹，在“一站式”智能化生產車間內，定量配料、在線拌和、智能上甑等釀酒步驟僅需兩名技術人員便可完成。點點滴滴節能源，分分秒秒增效益。精細化、數智化、現代化的釀酒車間使生產環節更加可控，保證產品品質，提升生產效率，傳統白酒釀造資源消耗大、效率低的難題得以解決。

更新生產標準，勇擔企業責任。在綠色低碳發展理念指導下，西鳳酒對標世界一流標準，設置7大關卡55道防線，健全完善橫向到邊、縱向到點的質量管控網絡，以嚴苛的技術標準提升西鳳酒品質，滿足消費者對“綠色、健康”美酒的需求。

標準化的生產流程，帶來產品質量的穩步提升。據中國經濟信息社發布的《新華·西鳳酒品牌傳播力指數報告》，2023年二季度，西鳳酒的品牌公信度同比保持增長，達到新高137.7點，比上一季度上升1.7點。

西鳳酒品牌傳播力指數分項指數運行情況

“走出去”推動品牌國際化

近年來，西鳳酒多方發力，在擴張國內市場版圖的同時把握國際化機遇。目前，西鳳酒已在美國、歐盟、加拿大、俄羅斯等15個國家和地區成功注冊商標，與海外30多個國家簽訂銷售合同。今年以來，西鳳酒加速海外市場拓展，在國際市場頻頻亮相、持續發力，精準布控海外市場，用心講好中國白酒故事，傳播中國酒文化，西鳳酒收獲了全世界范圍內消費者的認可與歡迎。

6月20日，西鳳酒在韓國首爾成功舉辦“中國紅·紅西鳳”鳳香盛宴，榮獲“韓國酒類鑒賞大賽”特等獎及“Best of 2023”大獎，贏得廣大韓國消費者的喜愛。

觀一隅而知全貌。西鳳酒業正在以全球化的視野，對外展示全新的現代企業形象。作為馬來西亞馬六甲州“慶端午·游龍舟”系列活動的唯一贊助用酒，西鳳酒的品牌影響力正持續擴大。而韓國華岡酒業株式會社社長金嵐洗此前也曾表示，西鳳酒具有蓬勃向上的發展動力，有足夠潛力實現在韓國市場的深入拓展。

“鳳香”文化名傳天下

古來圣賢皆寂寞，唯有飲酒留其名。無數文人墨客曾為一縷“鳳香”傾倒，與西鳳酒結下不解之緣，賦予其獨特而浪漫的文化底蘊。

作為中國老牌四大名白酒之一，西鳳酒業始終以“弘揚民族精神，傳承中華文化”為己任，繼續書寫著“三千年無斷代傳承”的名酒神話。從紅西鳳到五星紅西鳳再到紅西鳳1978，從三秦大地蔓延的“一抹紅”到全國范圍掀起的“紅色風暴”再到成為傳遞中國價值的“紅色文化”，紅西鳳系列產品受到了廣大消費者的青睞，贏得了廣泛的市場贊譽，充分證明了其在品質、文化、品牌等方面具有不可復制的價值優勢。

千年前，古絲綢之路將中國的酒香帶入西域；千年后，西鳳酒再次為中國酒文化對外傳播交流搭建橋梁，這一縷“鳳香”穿越時間的長河,在日復一日的醞釀中愈發醇厚。

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