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90后新生代踴躍入場,酒店品牌如何俘獲投資后浪派?

近日,由文旅一站式服務臺邁點聯合文旅資產管理臺邁居舉辦的第十二屆邁點品牌發展大會-第二屆邁居投資峰會成功舉辦。作為本次峰會的創新環節,「投資后浪說」現場的精彩辯論以及同期由7天酒店、邁點與邁居聯合組織的7天酒店產業聯建沙龍“酒0”新生代專場活動,在行業掀起了熱議——酒店業新生代的力量已經崛起。

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圖片:7天酒店產業聯建沙龍“酒0”新生代專場活動

 酒店品牌的“年輕戰”

以時間為尺,早在2020年,第一批80后年屆不惑,第一批90后邁入而立,第一批00后也開始逐漸開始步入社會,他們正在走向舞中央,80后、90后、00后主導的新創時代終將到來。

相較于父輩,80、90及00后一代的成長環境已經發生巨大變化——豐富多元的物質和精神生活、開放且便利的互聯網移動互聯網新世界,這些讓他們很容易成長為個性張揚且敢于自我表達表現的新生代。他們的偏好也正在影響著酒店業的品牌競爭與發展趨勢。

一方面,近些年來,品牌年輕化一直都是各大酒店品牌的努力方向。比如:根據年輕人消費喜好細分出來的以電競、社交、藝術等為主題的新品類賽道及新品牌推出;通過植入劇本殺、國潮等潮流消費元素的酒店新營銷;以及成熟品牌以品牌煥新、產品設計、服務創新來試圖吸引年輕消費群體。

而酒店品牌的“年輕戰”的另一個戰場則來自于B端投資加盟。此前騰訊財經發起的一份投資者2022年調查問卷顯示,30歲-39歲投資者占比43.27%;年輕一代力量崛起,18歲-29歲投資者占7.75%,00后已悄然入市?;氐叫袠I,國內“90后”和“00后”的新生代投資者已加入到酒店投資的盛宴之中,且“90后”逐漸成為后備主力。

“新一代的投資人已嶄露頭角,他們不再循規蹈矩,不再盲目跟風,其對品牌連鎖、酒店投資也有著全新的視角和看法?!币晃粡臉I幾十年的資深酒店開發告訴邁點,很多投二代已經有過多家投資酒店經歷、稱得上“老手”,而且他們中很多人擁有高學歷背景;比起父輩,他們更專業、務實、理性。

不止于年輕化消費者的競爭??梢灶A見,隨著中國投資新勢力加速崛起,特別是“投二代接管潮”的到來,酒店品牌必須開啟B端“搶人”大戰。

投資后浪說:連鎖品牌生意經

據邁點研究院發布的《2023年中國酒店投資與發展報告》數據顯示,受持續向好的宏觀環境和不斷提升的酒旅消費影響,中國酒店投資市場顯現出百花齊放、強勢反彈的優勢局面。以剛剛過去的6月為例,7天酒店一舉拿下11個新項目簽約,14店齊開的成績,也為上半年畫上了完美句號。

與此同時,《中國酒店業品牌發展四十年回顧與展望》報告顯示,自1983年至今,中國酒店連鎖化進程40年,品牌連鎖化率已提升至39%,連鎖化浪潮滾滾向前。在連鎖化發展背景之下,“酒0”新生代如何看待酒店投資這門生意?

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圖片:第二屆邁居投資峰會的創新環節「投資后浪說」

在邁居投資人峰會「投資后浪說」環節,包括酒店品牌創始人、年輕一代酒店投資人、粉絲百萬的知名旅游博主在內的酒店新生代,圍繞“品牌連鎖化是必然趨勢嗎”這一話題展開首場行業論辯。其結果是,經過現場觀眾的投票,最終PK結果產生——正方:120票,反方:118票。

“我作為投資人更加考慮的是前期投入之后,后期整個運營團隊是否可以達到運營的預期,運營的結果是否是成功的?!?5后青年酒店投資人查怡如在辯論賽中指出,其一,最為看重的是連鎖品牌帶來的團隊管理專業性,可以節省投資人大量的投入酒店管理上面的時間成本,投資人可以利用這段時間去看更多其他的酒店投資項目,更專注于酒店投資;其二,關于投資人非常頭疼的人力成本問題,借勢連鎖酒店花費了大量資金投入打磨出的內部高效運營管理系統和機制,提升整體酒店運營效率、降低人力成本;其三,前期大家抱怨很多的管理模式問題,都說連鎖酒店管理模式非常死板,現在也有一個大趨勢,特別是品牌更加靈活開放的與投資人合作,也不再是全權的委托管理,出現了諸如特許經營、第三方管理的方式。這個對于不同階段、不同項目、擁有不同經驗的投資人來說,是更為靈活的選擇。

“我是一個普通的投資人,大家都在談詩和遠方,我們就談錢。同樣是老板,但是單體酒店的老板和連鎖酒店的老板存在根本性差異——因為投資人的角色是選對一個項目,而單體酒店的老板是經營好一家店。我們做一家單體店,我們希望一個產品在我的手上,可以讓他的利益最大化?!?0后單體酒店投資人程寧直言,單體酒店的老板更多是在把一家店當做工作,既是投資人又是店長,可能身兼很多角色,而連鎖酒店的老板手上大概有很多家店,在選址、談價格方面花費更多的心思,不會在一家店的細節之處去付出更多的力量。

從一正一方的辯論中,一個顯而易見的共通之處在于——這批務實且理性的新生代酒店投資人,尤其關注投資過程中的運營管理細節、更加關注如何讓投資回報最大化。他們尤為需要有強運營管理能力的酒店品牌。

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圖片:錦江酒店(中國區)7天酒店品牌總裁陳煜

“7天酒店品牌致力于打造酒店杰出投資性價比,為投資人打造一門賺錢的生意。我們希望邀請90后新生代投資人,讓他們來體驗我們的新7天,聽聽他們對于這個產品的建議和想法,讓他們參與到7天酒店的產品共創之中?!卞\江酒店(中國區)7天酒店品牌總裁陳煜強調,這才是7天酒店產業聯建沙龍“酒0”新生代專場活動的核心目的所在。

經濟型酒店如何向90后邀約?

中國酒店40年,酒店品牌類型百花齊放,頭部品牌接近2000家。其中,經濟型酒店作為大眾出行的基礎標準住宿產品,有著廣泛的消費群眾基礎,是中國酒店業的基本盤,也是中國頭部酒店集團的壓艙石。頭部酒店集團的經濟型酒店占比超過30%;經濟酒店品牌TOP30排行榜中,開店規模突破千家的品牌共計9個,7個品牌客房規模超過10萬間。

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與此同時,經歷近30年發展,經濟型酒店走過了規模狂飆的高速期,迎來了高質量發展新階段。它必須要去重塑其在消費者和投資人心中的刻板印象。

舉個例子,目前7天規模已突破3000家、覆蓋360個城市,未來5年它將承接集團全球化拓展的國際戰略,預計到2026年總規模突破4000家。想要保持可持續且高質量的發展,7天就必須要結合周期性特點和賽道競爭現場,重新定位、重新塑形,為此,它從賽道精準切分(選中300萬-500萬投資規模的市場、房價瞄準在150-250元)、到品牌煥新升級來迎接新機會,成為賽道領跑者。

“從經濟型酒店客群的消費特征,來推演其投資風向。經濟型酒店投資人喜歡的一定是高性價比的投資產品?!痹阱\江酒店(中國區)7天酒店總裁陳煜看來,經濟型酒店品牌想要打造高性價比的投資模型必須“上下并行”,以此確保投資酒店是賺錢的。

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圖片:7天酒店·上海陸家嘴世茂濱江花園店

聚焦新生代,新7天又是如何吸引90后的呢?

其一,向90后消費者靠近:品質要往上走去做升級。

7天酒店致力于打造年輕人喜愛的酒店品牌,以“好睡天天”為品牌精髓核心,輔以多元化的增值體驗,將高效天天、健康天天、好吃天天的體驗融入新青年的商務、生活、社交場景中,滿足明智新青年的不同消費需求。

圍繞市場需求和品牌核心理念,7天酒店在產品打造上創新推出了“樂高模式”,提供“標配”+“選配”的樂高式、組合化產品模塊。標配產品模塊是基礎、標準必改項,同時,在“標配”模塊的基礎上提供“選配”模塊。既保證了標準的統一踐行,又滿足了不同城市、不同項目、不同投資人的差異化需求,將標準化與個性化有效融合。其中,“純凈客房”、“Fitup健身模塊”等創新模塊可為多元化的溢價增值提供支撐。

“原來7天不再是小時候家門口看到的7天。由于家庭影響,自己出行入住也都是中高端和高端酒店,家里投的酒店也多是中端及以上領域,從未想過要去了解經濟型酒店?!耙晃滑F場參會的90后投資人表示,聽完今天的分享交流,反而自己想去深度體驗一下7天3.0的產品。

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圖片:7天酒店3.0大堂

其二,向90后投資者發力:成為“專精特新”品牌。

對于發展模式成熟、規模巨大且品牌發展水平參差不齊的傳統經濟型酒店賽道而言,“成為專精特新品牌”能夠助力品牌在同質化競爭中脫穎而出、推動品牌自身實現高質量增長。這也恰恰是「投資后浪說」環節中新生代投資人的訴求。

那么,全新7天如何做到“專精特新”?

一是專業化——創立于2005年的經濟型酒店,自創立之初就在同行業獨樹一幟、自帶創新基因。在錦江酒店(中國區)“樹品牌、輕資產、重運營、創模式、強臺”十五字方針指引下,迅速實現7天3.0戰略升級。

二是精細化——通過投資專業化、運營精細化,7天酒店重新定義經濟型酒店,打造品質更高、性價比也更高的長青基業。例如:7天酒店3.0版本算得上是行業內的范本,毛坯標準單房造價僅為5.36萬元/間(含公區),翻牌改造、在營店改造分為輕、中、重、全四個改造方案,輕改單房改造投入成本為10000元/間,中改為20000元/間,重改為45000元/間,拆改為55000元/間。以7天酒店·上海陸家嘴世茂濱江花園店為例,門店老店升級采用重改+拆改模式,實落地單房改造費用5.7萬元(含公區),老店改造后RevPAR提升超100元,月度均價高達333元,GOP率達65%。

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圖片:7天酒店3.0客房

投資管理3家+酒店的95后投資人查怡如表示:“酒店投資講究細水長流,穩定很重要。因此更青睞連鎖品牌投資。高性價比的品牌對于年輕人仍然很有吸引力?!?/p>

三是特色化——在專業領域里再細分,量身定制產品和服務打造專屬體驗,走出品牌差異化路線。從券商跨界入行,23歲即開始接觸酒店的90后投資人雷鈺表示:年輕人對酒店的選擇受4個重要因素影響,一是酒店的價格;二是顏值;三是酒店的功能性;四是情緒價值。

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圖片:7天酒店3.0衛生間

例如:專注于做年輕人喜愛的品牌,7天酒店將85后到00后的目標客群進行了重新定義,劃分為四類:在校學生、初入職場的城市白領骨干、小鎮青年、小微創業者;并且針對新消費的工作、學習、社交和娛樂需求,打造4x3旅宿場景,將這12個旅宿場景植入酒店的每一個公共空間和客房空間,去應對下沉市場的全新產品線。

四是新穎化——以創新驅動增長,樂高式體驗基礎模塊+裝配式工藝+創新增值模式,成本可控、增值增效。例如:通過會員私域流量運營、新渠道拓展、直連分銷等渠道收益管理達成房晚貢獻、復購提升和增值零售拓展;同時,與高德、順豐、帆書(原樊登讀書)、全棉時代、王者榮耀等100+跨界品牌聯名合作,實現跨界流量互推,為酒店創收提供更多選擇。

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圖片:90后投資人成為7天酒店產業聯建研究院“聯建觀察員”

值得關注的是,在7天酒店產業聯建沙龍上,“酒0”新生代們站在不同的視角發現問題、發表觀點、提出建議;同時,他們也成為了7天酒店產業聯建研究院的“聯建觀察員”,未來一起和7天酒店共創并見證經濟型酒店的新模式、新活力。正如95后聯建觀察員陳敏所說,“7天3.0正在切入年輕人市場,對于7天酒店3.0的印象是顛覆性的,與此前完全不同?!?/p>

這是一次90后新生代投資人與18歲7天酒店的一次近距離碰撞與互相探測。在邁點看來,7天品牌這一創新舉措,必將加速酒店業新生代投資潮的到來。

其三,向90后從業者邀約:成為理想的就業選擇。

2023年,我國高校畢業生將達到1158萬人,這是在去年高校畢業生數量首破千萬后的又一新高,高校與畢業生都承擔著較大的就業壓力。而酒旅行業作為制造就業機會的重要渠道,備受關注。世界旅游及旅行理事會報告顯示,2023年,中國旅游及旅行業有望新增1150萬個就業崗位,總就業崗位數量有望達7470萬個,直接或間接創造的就業崗位數量或將占就業崗位總數的10%;預計到2023年底,中國旅游及旅行業創造的就業崗位數量或將僅比2019年低10%。

“其實現在很多酒店投資人是從職業經理人轉型為投資人的。一些投二代也會在繼承家業之前,先選擇有實力的連鎖集團去輪崗實習以接受鍛煉儲備實操經驗,某種意義上它也是投資人資源的蓄水池。”某連鎖品牌開發負責人告訴邁點,對于年輕人來說,連鎖酒店集團是不錯的機會——輪崗職位、酒店、品牌的選擇范圍更廣更大。

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圖片:7天酒店3.0走廊

“人才培養是酒店基業長青的護城河。特別是在下沉市場,我們希望為小鎮青年提供家門口的就業機會?!标愳蠌娬{,7天酒店通過系統培訓、多元激勵,提升人才賦能上線,例如錦江“享學堂”培養多店兼帶的店長,以及“激勵綁定經營和投資”發展更多城市合伙人。

寫在結尾

“愿中國青年都擺脫冷氣,只是向上走,不必聽自暴自棄者流的話。有一分熱,發一分光,就像螢火一般,不必等候炬火。此后如果沒有炬火,我們便是唯一的光?!?/p>

一百多年前,魯迅先生寄語激勵中國青年的一番話,在今天的商業社會里反而成為了“挖掘年輕力價值”的激勵——讓年輕人在酒店業盡其所能地發熱發光。

此前曾聽過一些言論,諸如:“投二代,不過是從父輩那邊繼承了一筆財富,并沒有太多興趣在酒店這個傳統領域,也不會在此花太多心力”,在此次活動中都不攻自破。

在7天酒店產業聯建沙龍“酒0”新生代專場活動中,這批參與考察的90后投資人很多也是在父輩的酒店投資中耳濡目染長大的,接管家族生意的他們,有人在自己酒店前臺睡了一年半載才從前臺成長為店長,有人另辟蹊徑在全新賽道里創立自己的新品牌;考察中,他們每個人都在認真看7天3.0的產品——從色彩搭配、地毯選擇、客房隔音等等各個細節點去觸摸感知與提問交流,他們比筆者經歷過的很多投資人考察團都要認真得多,且表現出了高度的專業性。

7天酒店此次聯建沙龍,不僅實現了品牌自身“共創式”發展,也為行業探索“投資后浪派”這一新生代群體提供了實操路徑。

免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。

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