2023年5月18日，長江三角洲城市創意餐飲聯盟(簡稱“長三角創意餐飲聯盟”)在上海花園飯店揭牌。

在當天的聯盟S60創始成員成立大會上，選舉產生了首屆長三角創意餐飲聯盟主任、副主任、秘書長等人選。

當天的會議還舉行了高峰論壇，來自各地的相關專家圍繞餐飲及相關行業的發展展開了廣泛探討。

據悉，長三角創意餐飲聯盟在長江三角洲城市經濟協調會創意經濟合作專 業委員會的領導下，以餐飲經濟為中心，銜接和服務政府機關、企事業單位、學 校、餐飲企業，促進餐飲行業服務的企業(單位)之間的行業合作，是公益性、 服務型、非盈利性、專業性的合作平臺。

聯盟由從事餐飲經營企業、餐飲管理、餐飲教育與培訓、理論研究、食品營養研究以及從事餐飲配套用品供應的企事業單位、行業組織、社會團體和從業人員以及與餐飲行業有互動關系的相關單位和人員自愿參加。聯盟成員分布和活動地域涵蓋長三角(滬、江、浙、皖)政府間合作的41座城市，以城市創意餐飲為主要載體。首次聯盟成員60個。

聯盟將竭誠為餐飲企業服務，為餐飲需求者服務，為餐飲供應鏈及相關聯企業服務;團結和動員廣大聯盟成員促進餐飲行業的繁榮和發展，促進健康餐飲的普及和推廣，促進餐飲企業及相關聯的產業成長和發展，促進智慧餐飲與城市經濟及社會文化的融合和發展;推崇創新創意、行業跨越、支撐發展、鄉村振興、引領未來;堅持服務為先，民主辦事，資源共享，優勢互補，學術自由;倡導創新、創業、創意，推動協作、協調、協同;打造未來食堂、智慧餐飲、健康飲食、品質生活;做到安全、營養、快捷、多元。

成立大會上，長三角創意餐飲聯盟還向餐飲、食品企業和群眾發出“節約糧食，反對浪費”的倡議書，呼吁餐飲企業履行社會責任、營造節約氛圍、引導合理消費、樹立行業美德;呼吁大眾居安思危、崇尚節簡、反對浪費。

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