從新鮮零食，到“平臺(tái)型企業(yè)”戰(zhàn)略，歷經(jīng)23年的發(fā)展，中國(guó)休閑食品品牌來(lái)伊份攜手全球合作伙伴共創(chuàng)共建，開(kāi)拓更多創(chuàng)新業(yè)務(wù)，持續(xù)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。

圍繞建設(shè)生活生態(tài)大平臺(tái)的企業(yè)愿景，讓家庭生活更幸福的使命，不斷夯實(shí)自身能力，也給眾多合作伙伴提供了企業(yè)成長(zhǎng)的平臺(tái)。

2023年4月27日，以“領(lǐng)鮮聚力 共創(chuàng)共建”為主題的第十六屆來(lái)伊份合作伙伴高峰論壇在上海召開(kāi)。在闊別了734天之后，來(lái)自全球的230多家合作伙伴再次齊聚一堂，圍繞經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇后的經(jīng)營(yíng)布局與產(chǎn)品創(chuàng)新，共商后疫情時(shí)代食品行業(yè)的未來(lái)與發(fā)展。

來(lái)伊份創(chuàng)始人 董事長(zhǎng)施永雷談市場(chǎng)趨勢(shì)下的經(jīng)營(yíng)方向

千帆齊進(jìn)，讓員工、合作伙伴、消費(fèi)者都要贏

“領(lǐng)鮮聚力共創(chuàng)共建”，是今年論壇主題中的關(guān)鍵議題。

同天發(fā)布的2022年來(lái)伊份年報(bào)顯示，去年一整年來(lái)伊份共營(yíng)收43.82億，歸母凈利潤(rùn)1.02億。這份經(jīng)歷了疫情洗禮的“成績(jī)單”可謂來(lái)之不易，而這，正是來(lái)伊份與所有合作伙伴堅(jiān)持“共創(chuàng)、共建、共贏”的最好答卷。

數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)民營(yíng)企業(yè)總量占比90%以上，貢獻(xiàn)了60%以上的GDP，與全國(guó)50%以上的稅收收入。來(lái)伊份總裁郁瑞芬相信，作為實(shí)干經(jīng)濟(jì)，民營(yíng)企業(yè)一定能迎來(lái)更好的機(jī)會(huì)和發(fā)展環(huán)境。

來(lái)伊份總裁郁瑞芬堅(jiān)定作為食品企業(yè)家的信心

在不確定的時(shí)代，來(lái)伊份有著十分確定的信心，那就是全力以赴完成自己的社會(huì)使命，堅(jiān)持“讓家庭生活更幸福”的工作信念，讓員工、合作伙伴、消費(fèi)者都要贏。會(huì)上，來(lái)伊份董事長(zhǎng)施永雷和總裁郁瑞芬不斷強(qiáng)調(diào)民營(yíng)企業(yè)家，尤其是食品企業(yè)家自身信心的重要性。

四川康祖食品有限公司的負(fù)責(zé)人林剛是合作多年的供應(yīng)商，他與來(lái)伊份共同打造的“嗨吃無(wú)骨”系列單品，一經(jīng)發(fā)售便銷(xiāo)量火爆。

據(jù)林剛介紹，在打造大單品嗨吃無(wú)骨脫骨鳳爪的過(guò)程中，從研發(fā)、品控，到采購(gòu)、設(shè)計(jì)、銷(xiāo)售，來(lái)伊份團(tuán)隊(duì)全程跟進(jìn)，比如研發(fā)團(tuán)隊(duì)曾多次來(lái)到四川的工廠和車(chē)間，對(duì)產(chǎn)品打造提出專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)，以及嚴(yán)苛的品控系統(tǒng)助力，對(duì)產(chǎn)品“保駕護(hù)航”。正是這種共創(chuàng)、共建、共贏、共享、共擔(dān)的精神，讓林剛放心地與來(lái)伊份共同走過(guò)了16年的時(shí)光。而像這樣的情況，才是日常，塑造高價(jià)值供應(yīng)鏈背后，是細(xì)微處見(jiàn)耐心，持久上現(xiàn)恒心。

供應(yīng)商伙伴林剛介紹打造大單品嗨吃無(wú)骨脫骨鳳爪的過(guò)程

如今，來(lái)伊份憑借多年積淀的數(shù)字化能力構(gòu)建的“家庭生活生態(tài)平臺(tái)”，正在充分釋放“價(jià)值帶”的路上，而在積極進(jìn)行全國(guó)化、全渠道布局的途中，門(mén)店也在不斷通過(guò)加盟業(yè)務(wù)逐步擴(kuò)大版圖，同時(shí)在中國(guó)2844個(gè)縣級(jí)單位招募合伙人，鋪設(shè)經(jīng)銷(xiāo)商網(wǎng)，電商也逐步轉(zhuǎn)向經(jīng)銷(xiāo)化，讓“千帆”齊進(jìn)，與萬(wàn)眾同行。

提升產(chǎn)品“情價(jià)比”！是用戶(hù)給的底氣

“很多行業(yè)都會(huì)被替代，但是‘吃‚，永遠(yuǎn)不會(huì)。”

去年年底，ChatGPT的橫空出世掀起了人工智能應(yīng)用的浪潮，也讓很多人對(duì)自己的工作感到擔(dān)憂(yōu)，來(lái)伊份創(chuàng)始人施永雷則表達(dá)了對(duì)食品行業(yè)的肯定，“科技再怎么發(fā)展，人還是得吃，但有一點(diǎn)，我們要做到與時(shí)俱進(jìn)。”

施永雷介紹，目前國(guó)內(nèi)電商的滲透率已達(dá)到75.6%，實(shí)際上已接近“天花板”，可提高的空間很有限。而“外賣(mài)到家”業(yè)務(wù)還在持續(xù)增長(zhǎng)，并且增長(zhǎng)速度非常快。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)有1300萬(wàn)騎手在服務(wù)“懶人經(jīng)濟(jì)”，比如年輕人可能躺著、或者剛起床忽然想吃某樣?xùn)|西，消費(fèi)場(chǎng)景的多元化，使得智能服務(wù)成為趨勢(shì)。

對(duì)此，來(lái)伊份構(gòu)建了“門(mén)店+APP+小程序”的社區(qū)平臺(tái)，搭建外賣(mài)自運(yùn)營(yíng)體系、開(kāi)展社區(qū)團(tuán)等業(yè)務(wù)，線(xiàn)下門(mén)店資源獲得有效開(kāi)發(fā)與利用；實(shí)現(xiàn)了線(xiàn)下線(xiàn)上全渠道商品、支付、會(huì)員、庫(kù)存等全方位的業(yè)務(wù)協(xié)同，與消費(fèi)者全時(shí)段、多場(chǎng)景觸達(dá)，不斷引領(lǐng)、滿(mǎn)足消費(fèi)人群隨時(shí)、隨地購(gòu)買(mǎi)安心、好吃、新鮮的零食需求。施永雷說(shuō)，未來(lái)趨勢(shì)是以用戶(hù)為導(dǎo)向，“誰(shuí)能真正為用戶(hù)做好各項(xiàng)準(zhǔn)備、贏得用戶(hù)的信任、讓用戶(hù)持續(xù)消費(fèi)，誰(shuí)才是未來(lái)。”

新鮮零食來(lái)伊份的部分大單品、禮盒展示

來(lái)伊份副總裁張麗華介紹，當(dāng)前消費(fèi)者越來(lái)越理性，越來(lái)越追求價(jià)值回歸，“不是指價(jià)格高就是好的，而是要給消費(fèi)者帶來(lái)的價(jià)值感很高。”尤其是后疫情時(shí)代，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的理解更加深刻，不會(huì)像以前那么沖動(dòng)，在供大于需的市場(chǎng)情況下，就要能夠精準(zhǔn)地觸達(dá)用戶(hù)的內(nèi)心。

正如來(lái)伊份用戶(hù)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)總裁姜振多所言，企業(yè)提供的服務(wù)和產(chǎn)品不光要有“性?xún)r(jià)比”，更要有“情價(jià)比”。要把用戶(hù)裝在心里，在每個(gè)觸點(diǎn)上體現(xiàn)品牌的溫度，體現(xiàn)對(duì)客戶(hù)的用心。

畢竟，“得人心者得天下”，當(dāng)品牌與用戶(hù)建立起心與心的鏈接，自然也擁有了不斷發(fā)展的底氣。用品牌占領(lǐng)用戶(hù)心智，得到“人心紅利”，方能使品牌長(zhǎng)紅。

打造硬核產(chǎn)品力，也是突破卡脖子

“打造硬核的產(chǎn)品，和國(guó)家倡導(dǎo)的解決卡脖子技術(shù)有異曲同工的效果。”

在圓桌論壇上，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)丁鋼強(qiáng)表示，中國(guó)人的嘴是比較“刁”的，要滿(mǎn)足中國(guó)人消費(fèi)和口味的需求，所下的功夫要比國(guó)外同行多的多。

安全、美味、獨(dú)特、健康……在丁鋼強(qiáng)看來(lái)，這些是食品行業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，也是食品的產(chǎn)品力所在。當(dāng)前，來(lái)伊份已經(jīng)占據(jù)了休閑零食行業(yè)的制高點(diǎn)，并且“另辟蹊徑”，在一日三餐之外開(kāi)辟了很多形式多樣的產(chǎn)品類(lèi)別，比如“零食代餐化，正餐零食化”，將兩個(gè)概念相融合，進(jìn)行了很多優(yōu)秀的改良。

“來(lái)伊份在這方面做了很多科技投入，保證了產(chǎn)品保留或添加的營(yíng)養(yǎng)要素。”對(duì)于來(lái)伊份打造的科技賦能產(chǎn)品的良好樣本，丁鋼強(qiáng)強(qiáng)調(diào)，“科技的投入，打造除了中國(guó)特色的硬核產(chǎn)品。這條路值得繼續(xù)走下去，希望中國(guó)的產(chǎn)品，不僅讓中國(guó)的老百姓喜歡，也更能讓國(guó)外的老百姓喜歡。”

中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)丁鋼強(qiáng)受邀分享

在滿(mǎn)足消費(fèi)著需求的同時(shí)，來(lái)伊份還通過(guò)長(zhǎng)久的洞察與分析，引導(dǎo)著需求的方向。“過(guò)去很多創(chuàng)新受制于經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和消費(fèi)基礎(chǔ)，但現(xiàn)在隨著人們消費(fèi)能力越來(lái)越強(qiáng)，原本剛性的支出已經(jīng)越來(lái)越少，轉(zhuǎn)而傾向享受型支出。”

基于此，來(lái)伊份加大創(chuàng)新投入，從包裝、顏值、口感等不同方面不斷地打磨各類(lèi)產(chǎn)品，控制用戶(hù)側(cè)的感知和內(nèi)部對(duì)管控點(diǎn)的定義，形成一套獨(dú)有的陳列系統(tǒng)，幫助合作伙伴們更清晰地去提升產(chǎn)品的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。

此外，來(lái)伊份“活的長(zhǎng)，變得美”這一開(kāi)發(fā)方向也與丁鋼強(qiáng)提出的“藥食同源”的趨勢(shì)不謀而合。因此，提前布局藥食同源，形成技術(shù)壁壘，在滿(mǎn)足好吃和飽腹的基礎(chǔ)上，打造硬核的科技性食品產(chǎn)品，是未來(lái)很好的機(jī)會(huì)點(diǎn)。

“好的產(chǎn)品，好的用戶(hù)，好的渠道，聚于一身才是未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)力。”作為集產(chǎn)品、服務(wù)、渠道于一體的“三好”平臺(tái)，來(lái)伊份無(wú)疑給合作伙伴們搭建了一個(gè)好的舞臺(tái)，讓優(yōu)秀的產(chǎn)品競(jìng)相來(lái)“跳舞”。如今舞臺(tái)已搭好，就看舞技了。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。

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