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春·繼承與創新——以文化為根 為西鳳品牌注入新活力

“焙出新茶煮,簾垂老酒招。春和民氣樂,幾日是花朝。”

古時農歷二月又名“花朝”。在草長鶯飛的時節里,人們游賞百花、飲酒賦詩,以此來紀念民間傳說中的花神生辰。無論文人墨客還是販夫走卒,祭花神的宴席上都少不了把盞暢飲。

酒,滲透于源遠流長的中華文明史,是中華文化的重要組成部分。

當下,中華文明與世界文明交融、碰撞,“國潮”潛力持續釋放,中華優秀傳統文化不斷展現出當代價值。在白酒行業,文化在品牌發展中扮演的角色愈發重要,也成為企業重點發力的方向。

名酒復興路上,西鳳酒彰顯其在歷史淵源、生產工藝上的文化力量,以文化價值助推高端化品牌戰略,聯動線下文旅產業,致力于將西鳳酒建設為白酒領域的文化高地。

深挖文化底蘊 賦能品牌戰略

據中國經濟信息社發布的《新華·西鳳酒品牌傳播力指數報告》,西鳳品牌知名度指數運行狀態良好,2022年同比保持提升,三季度達到高峰。2019年西鳳酒加入新華社民族品牌工程后,品牌知名度指數逐步提升,2022年第四季度品牌知名度指數達到138.04點。

西鳳酒堅持“文化鑄魂”的戰略布局,文化力量為西鳳酒發展帶來的成果日益凸顯。2021年,西鳳登上胡潤中國最具歷史文化底蘊品牌榜。文化積淀不僅是西鳳酒參與白酒行業競爭的軟實力,更是實現高質量發展的底氣。

西鳳酒深厚的歷史背景也是其文化價值的體現。孕育于華夏文明的濫觴時期,自誕生以來三千年無斷代傳承至今,西鳳酒見證著時代變遷。

穿越時空,縱揚千古,詩與酒有著不解之緣。眾所周知的北宋文豪蘇軾(號東坡居士),剛踏上仕途,就與西鳳酒相遇,別有一番“金風玉露一相逢”的意味。

蘇軾在陜西鳳翔任簽書判官期間,曾力薦朝廷支持鳳翔酒業發展(西鳳酒時稱“鳳翔橐泉”),為鳳香產區產量提高、技術革新創造有利環境。“一度時期,鳳翔酒課稅額占25務,為全國第三,三分天下有其一。”不僅如此,蘇軾所作的詩篇中也常可見到西鳳酒的身影——“花開酒美曷不醉,來看南山冷翠微”。

西鳳酒深受文人雅士所愛的歷史佳話,與西鳳酒高端化、高質量的產品特質相得益彰,在消費者心中構建出“有情懷”的名酒品牌形象。

西鳳酒的文化價值,還源于對傳統釀造工藝的傳承與發展。“西鳳酒釀造技藝”入選第五批國家級非遺代表性項目名錄;“西鳳酒釀酒工業遺產群”入選第五批國家工業遺產。古法釀造是鳳香型白酒品質保障的獨門秘訣,也是西鳳酒業世代傳承的文化瑰寶。

2022年,西鳳集團立足于“國字號”文化遺產,放大品牌聲量,深化品牌傳播。通過邀請經銷商、消費者到西鳳酒廠參觀交流,實地領略三千年傳承的西鳳酒釀工藝、庫以及傳統與現代科技完美結合的全自動生產線,推動西鳳酒品牌文化價值進一步釋放、品牌知名度加速提升。

盤活文史資源 文旅融合發展

指數報告顯示,西鳳酒主流媒體知名度指數運行狀態良好,2022年四個季度同比均取得較大突破,創下新高。央級媒體展現出強大的帶動作用,西鳳酒品牌日漸成為媒體關注的焦點。

2022年二季度,西鳳酒品牌傳播效力同比保持突破,主流媒體知名度指數達171.15點。在端午節前后,通過“中國紅·紅西鳳”杯第二十二屆中國安康漢江龍舟節等主題活動,西鳳集團激活西鳳酒的歷史文化內涵,將西鳳酒與地方傳統文化活動深入結合,提升品牌形象,實現品牌價值回歸。

西鳳集團以酒文化為著力點,開創文化旅游、文化創意產業,以“西鳳文旅”反哺西鳳酒主業。通過打造西鳳酒特色文旅酒鎮老街、存儲基酒觀光合一的大型酒庫、西鳳酒文化博物館等工業旅游專線,西鳳酒將工業遺產保護與現代化白酒產業發展相結合,探索創建以西鳳IP為核心的全國文創高地和文化旅游目的地。隨著疫情防控政策調整,文旅消費加速回暖,西鳳集團將進一步深度貫徹文旅融合發展戰略,推動文化歷史資源與品牌價值的共融、共生。

站在新征程的起點,西鳳酒將啟動西鳳酒歷史溯源工程,深入挖掘西鳳酒從古至今的文化價值和表現形態;整合“非遺”釀酒技藝與工業遺產資源,在繼承中創新,實現文旅融合發展,全面推動西鳳酒文化資源的創造性轉化、創新性發展。在提升西鳳酒品牌知名度的同時,讓西鳳酒成為陜西省亮麗的文化名片,為中華酒文化的創新表達注入新活力。

 

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