啤酒行業處于產業鏈的中游，其上游由原料商構成，下游由渠道商與消費者構成。其中，在上游原料商中，種植業是重要的一環，而中國作為世界第一大啤酒消費國，每年平均500來萬噸的啤麥使用量有80%以上靠進口。在去年底召開的國產啤酒大麥研討會上，雪花啤酒董事長侯孝海就指出“完整的產業鏈才是中國目前競爭的最大法寶。”他呼吁行業要形成聯盟和共商共創機制，由行業協會或五大啤酒企業帶頭成立聯盟發展國產啤麥，以5年或者10年，乃至更長時間來做，讓國產啤麥成為啤酒產業鏈的重要組成部分。

在今年10月24日在杭州召開的以“恒者行遠 洞見非凡”為主題的2022中國啤酒T5峰會上，侯孝海在峰會討論中，再次指出，應多方合作謀產業發展，建立長效機制新布局。

侯孝海認為，目前，啤酒原材料供應形勢存在諸多不確定性。麥芽、酒花作為啤酒生產的主要原料，絕大部分從國外進口。受全球地緣政治、新冠肆虐、貿易保護主義、俄烏沖突等影響，啤酒原料產業鏈發展受到極大制約，質量、價格、供應等均不穩定。

如何解決此困境，是行業和產業需共同思考的問題。針對目前局面，華潤雪花啤酒倡導，開展供應鏈補鏈強鏈專項行動，支持國產大麥、酒花產業發展，增強供應鏈自主控制能力，提升供應鏈的安全性與穩定性；同時，推動大麥、酒花進口來源多元化，提高風險分散能力。

而對于國產大麥產業扶持發展華潤雪花啤酒也積極思考解決之道，侯孝海提出，建議由協會牽頭，成立由政府農業農村部門、產業協會、科研單位、種植企業、麥芽企業、啤酒企業組成的聯合組織，共同推動西北、蘇北、內蒙大麥產業恢復及可持續發展。

在去年底召開的雪花啤酒首次召開供應商大會上，侯孝海就提出了國產啤麥供應鏈的解決路徑：“從大處著眼、小處入手，既有頂層設計，又有落地項目，形成新的啤酒大麥產業鏈發展指導思想。如果不從育種到種植、到加工、再到生產一條線打通，我們是無法做的。但從一顆星光到漫天星空的燦爛，不要想一年就搞定，要以滿足整個產業鏈的共享共贏為導向，這是聯盟要共同追求的。”

本次峰會上，侯孝海就推動高端化進程的整體升級、國產大麥產業扶持、發掘消費細分需求、企業低碳轉型等議題，提供了華潤雪花啤酒的實踐案例經驗和解決之道的思考。

作為我國啤酒行業的領軍品牌，雪花啤酒彰顯國企的責任與擔當，在發展自我邁向世界一流啤酒企業的同時，與行業協會以及業界企業加強合作，共同推動我國啤酒行業的高質量發展。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

關鍵詞：