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喜報!晨曦鮑魚飯旗下浙江百珍堂戴晨義被評為浙江省在庫技術專家

隨著《關于深化項目評審、人才評價、機構評估改革的意見》一條條務實的改革舉措的實施,讓廣大科研人員倍感振奮。

而近日,按照“三評”改革的要求,為規(guī)范浙江省科技專家?guī)旃芾?,充分發(fā)揮科技專家在科技創(chuàng)新中的決策咨詢作用,浙江省科技廳公布了最新一批在庫技術專家。其中浙江百珍堂食品有限公司董事長戴晨義作為科技部項目負責人,經(jīng)過個人申請,專家評審等環(huán)節(jié)榮幸成為浙江省在庫技術專家。

戴晨義先生主導的科技部項目是“助力經(jīng)濟2020”重點專項項目-《基于核苷酸快速營養(yǎng)補充的食補產(chǎn)品及成套工藝研發(fā)》攻克普通高湯熬煮過程營養(yǎng)成分損失嚴重和設備智能化控制等難題,實現(xiàn)了核苷酸快速營養(yǎng)補充的食補產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),獲得了浙江省科技廳高度肯定。此外,該項目在實施過程中制定了多項標準,有《食用高湯》、《清高湯》、《濃高湯》等;更是申請了5項發(fā)明專利,多項實用新型專利,已應用在了浙江百珍堂旗下多個產(chǎn)品之上,項目實施成果顯著。

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未來,戴晨義先生仍將率領晨曦鮑魚飯旗下浙江百珍堂食品繼續(xù)發(fā)揮自身在專利知識與科創(chuàng)服務領域的優(yōu)勢,響應政府的號召,在做好常規(guī)性科技創(chuàng)新的基礎上,積極探索各類中高端技術創(chuàng)新工作,提高預制菜的生產(chǎn)水平。幫助更多本土企業(yè)掌握核心競爭力,不斷提高企業(yè)供應鏈跨地域運轉(zhuǎn)能力,保證食材的新鮮度,提供差異化的產(chǎn)品,滿足消費對多場景、多口味的需求,賦能產(chǎn)業(yè)升級!

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