[酒店者說] 是云跡科技策劃的一檔酒店從業者訪談專欄，以“關注新旅住時代變化，分享當代酒店人潮思”為宗旨，聯動來自酒店業各一線人員，深度分享酒店數字化轉型時期的觀點、見解與經典案例。

[酒店者說] 是云跡科技策劃的一檔酒店從業者訪談專欄，以“關注新旅住時代變化，分享當代酒店人潮思”為宗旨，聯動來自酒店業各一線人員，深度分享酒店數字化轉型時期的觀點、見解與經典案例。

云跡科技深耕酒店業8年，服務客戶超萬家，旨在通過記錄酒店行業與酒店人的變化與成長，傳遞新經濟時代酒店業價值，賦能酒店業智慧升級。

要想得到市場的認可，需要做到的不僅是規劃自己的未來，而是為投資者賦能，引入數字化落地，為業主、消費者創造出真正的價值。

——酒店者說

2012年，上海麗聯酒店管理有限公司正式成立，次年，“萬信至格酒店”前身“萬信酒店”品牌創立，定位于中高端商務市場。

此后的發展歷程里，萬信酒店品牌轉向深耕服務于高端全服務酒店領域，通過在產品、文化、團隊以及運營等多項能力上不斷打磨和深耕，受到多家國際高星酒店品牌方的認可，以成熟的經驗與有效的管理，操盤多家全服務國際高星酒店的經營。

時間來到2021年，首旅如家酒店集團與麗聯酒店管理達成正式合作，雙方攜手共拓，合資成立酒店管理公司，構建“萬信酒店”品牌的全新升級計劃。

同年4月，首旅如家酒店集團召開品牌發布會，正式對外宣告啟動品牌戰略升級——“萬信酒店”正式升級成為“萬信至格酒店”，著力打造多元融合，精致溫暖的中高端商精選服務酒店品牌。

武漢天河機場萬信至格酒店

升級后的萬信至格酒店，重新定位、重新梳理，明確市場目標，為多元融合的酒店空間注入美學氣質，甄選令人期待的品質產品，成就“精致舒適”的感官格調，打造“溫暖得體”的旅宿服務。

同時，面對國內中高端存量酒店市場，萬信至格酒店品牌以海納百川的包容性吸納更多的單體酒店，并秉持“以投資人為中心”的發展合作原則，推行量身定制，多種模式并行的加盟合作方案，為中高端存量單體酒店進行賦能，創造更多價值。

近日，云跡科技邀請到了萬信至格酒店品牌總經理賈紅云女士，就國內中高端酒店存量市場后續的發展進行了深度的探討。

萬信至格酒店總經理

賈紅云女士

解析市場現狀·深挖行業痛點

HOTEL INSIDER

在2015年到2019年之間，國內酒店行業進入快搶、新上的階段，導致酒店呈現供大于求的現狀與趨向。

2020年，新冠疫情席卷全球，國內酒店增量腳步開始放緩，市場上存在許多品質較高的單體酒店，疫情之后的市場，開始進入存量市場的內部互相優化的階段。

今年五月，國務院辦公廳印發《關于進一步盤活存量資產擴大有效投資的意見》，意見中提到“通過混合所有制改革、引入戰略投資方和專業運營管理機構等，提升存量資產項目的運營管理能力”。

萬信至格酒店作為酒店業專業化的運營管理企業，針對此次《意見》進行深刻理解和積極響應。面對當前的中高端存量酒店市場，賈紅云女士認為：“單打獨斗并不是有效的解決辦法，存量酒店理應更加趨向連鎖化發展。”

在酒店業最初的發展階段，經濟型及中檔酒店的連鎖化道路會走得更快，而中高端的存量酒店走向連鎖化的道路上，機會多、空間大，但缺乏一個經驗豐富的運營者去進行整合。

萬信至格酒店要做的，就是去幫存量的中高端酒店做得更好，喚醒激活酒店源動力的同時，為其創造更多的價值。

而想要真正的去激活它，就要先了解它的屬性。

上海周浦萬達廣場萬信至格酒店

據了解，目前的中高端酒店市場，很大一部分由國企或事業單位進行投資，并由地產進行推動，這樣的酒店在設計之初，更多考慮的是品牌價值對于商業地產的溢價能力，對酒店后續運營考慮有所欠缺。

在增量時代，酒店因品牌價值，為投資者獲得巨大收益，但在存量時代，因最初不完全市場化設計配置的原因，導致酒店運營變得愈發困難艱辛，現金流難以維系并無法扭轉這種狀態，酒店開始出現全面虧損的態勢。

重新賦能資產·實現多方共贏

HOTEL INSIDER

面對虧損的現狀，市場上大量的中高端酒店傾向于信任并委托有著國企背景大型酒店連鎖集團及其以下的相適配的酒店品牌進行授權管理，萬信至格酒店就是翹楚。

賈紅云女士談及萬信至格品牌設立之初，加盟的酒店物業更多源于是中小型的投資機構及合伙人，后因市場大環境影響，加盟酒店的業主方逐漸轉向國企，在過去的一段時間的發展過程中，此項比例最高攀升到70%~80%。

面對龐大的中高端酒店存量市場，萬信至格酒店與投資者分工明確，將酒店管理維度細分為產權、經營權和管理權，雙方在各自的職能上面承擔不同角色，讓資產能夠得到更有效的增值。

像產權方，主要目的是保值增值，經營方則是負責酒店的日常的運營，提升其運營效率。萬信至格酒店品牌，更像是一劑催化劑，提高存量酒店的反應速率，以科技管理工具助力投資人，獲得雙贏的共同發展。

云跡科技酒店機器人服務于萬信至格酒店

在降本增效上，萬信至格酒店通過“小細節的，大改變”幫助業主節約成本，通過小資金撬動大項目，將服務周期進行前置，以便了解業主真實想法，為其量身打造合適的個性化定制方案。

所設計出的方案在原基礎上，會以投資人的核心需求去進行調整和改變，保留其原有優勢，加入新的亮點，不僅節約成本，以求達到品牌所主張的“所見不同、所感一致”的效果。

賈紅云女士表示：

“萬信至格酒店依托首旅酒店強大的供應鏈能力，對于單體酒店進行供應鏈的導入，以專業的設計工程及采購團隊的介入，幫助單體酒店縮短籌建周期，降低運營成本，同時，萬信至格酒店以品牌資源輻射旗下酒店，為投資人提供更多的有效信息和優質資源，通過萬信至格的專業酒店技能去提升運營。”

疫后時代，單打獨斗的單體酒店，越發難以取得顧客的信任，生存經營狀況艱難維系。加入萬信至格后，通過首旅如家酒店覆蓋全國的會員體系也能夠為其客源進行賦能。

除常規的會員供給之外，首旅如家新積極推進的“商旅寶”等系統，以業主為核心，在運營過程中于系統端建立私域流量池，為門店提升持續復購。

掛靠在酒店營銷管理之中，萬信至格酒店品牌借勢抖音、小紅書等當下熱門的流量內容平臺，吸引客流，通過創造差異化和亮點的產品，提高復購率，將客人沉淀到酒店私域中。

數字場景落地·展望酒店未來

HOTEL INSIDER

“商旅寶”作為首旅如家主力開發，萬信至格酒店數字化布局應用中的重要組成部分，是為品牌、業主、顧客多方賦能的重要一環。

數字化系統和工具在存量酒店中落地存在一定難度，一些建立較早的酒店，設計之初并未考慮后續數字化浪潮的迅猛之勢，無論是系統和終端都需要投入大量成本和精力去引入和匹配。

而對于新籌建的酒店，智能化將成為酒店基因，在設計之初功能將全都預埋進去。

也有部分新建的存量酒店在籌開之時，做了很多智能化應用，例如智能燈光，智能家電以及智能機器人等，但是各個系統之間相互獨立并未打通，造成了割裂的各自為戰的局面，反而加重了管理成本。

數字化的最終目的，除了為賓客創造不一樣的體驗外，更重要的是提高酒店的經營效率，所以最終需要解決的就是怎么讓酒店的效率能夠提升。

針對這樣的情況，賈紅云女士告訴我們：“首旅如家酒店集團從效率化和系統聯動的角度出發，自主研發的文樞系統，將入店的智能終端設備之間打通，形成物聯，使其更加便于酒店員工管理操作。”

目前，萬信至格酒店包括PMS、訂房APP以及云跡機器人等端口均接入了文樞系統，對于已經有了的設備，文樞系統可以推動它之間的連接。給到投資加盟業主更多的是專業的支持和自主的選擇，使其更加市場化。

賈紅云女士明確表示：“從運營角度來說，萬信至格酒店希望通過科技改變生產力，這種有效生產力的提高，智能化的提升，降低經營成本，讓解放出來的資源投入到更好的工作中。”

云跡科技酒店機器人服務于萬信至格酒店

酒店數字化最重要的是要給投資者創造價值，為顧客提供更好的感知、減少人力成本。

把省下來的錢，投入到為顧客創造更舒適的入住體驗中，把原本聚焦在重復工作上的人力解放出來，讓其在更高一階的工作服務場景中去發揮價值。

面對未來的發展，萬信至格酒店將在布局擴大規模的同時，認真做好存量市場，專注星級標準智能化酒店的運營，將數智化場景全面落實到各個酒店，為業主、消費者創造更多價值，實現穩固運營，全面增收的目標與期待。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據。

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