湖南安化，古稱梅山，刀耕火種，摘山涉獵，保留著原始的自然生態環境，遍布長壽之石冰磧巖，是中國黑茶之鄉，中國黃精之鄉。

今天向大家介紹的來自冰磧巖這片神奇土地的黃精茶。

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冰磧巖是什么

冰磧巖是6-7億年前經歷地球“冰球事件”和“熱室氣候事件”這種極冷和極熱效應形成的特殊巖石，后經數億年的風化，形成了富含鋅硒等微量元素的砂質土壤，亦被人們稱作“長壽石”、吉祥石，視為珍寶。安化作為世界上“冰磧巖”最集中的地區，約占整個地球含量的85%。

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黃精是什么

黃精，是傳統經典的食藥兩用植物，可代替糧食。

《中國藥典2020版》對黃精的介紹：黃精，為百合科植物滇黃精Polygonatumkinganum Coll,et Hemsl.、黃精PolygonatumsbiricumRed.或多花黃精PolygonatumcyrtonemaHua的干燥根莖。按形狀不同，習稱“大黃精”、“雞頭黃精”、“ 姜形黃精”。春、秋二季采挖，除去須根，洗凈，置沸水中略燙或蒸至透心，干燥。姜形黃精，呈長條結節塊狀，長短不等，常數個塊狀結節相連。表面灰黃色或黃褐色，粗糙，結節上側有突出的圓盤狀莖痕，直徑0.8~1.5cm。

世界著名藥用植物與中藥資源學專家肖培根院士主編的《新編中藥志》（2002年1月出版）中，第904頁記錄：“姜形黃精主產于貴州遵義、畢節、安順，湖南安化、沅陵……，湖南、貴州產量大而質優，銷全國并出口”。

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名家名著說黃精

《神農本草經》:“味甘，平，無毒。主補中益氣，除風濕，安五臟，久服輕身，延年不饑。補五勞七傷，助筋骨、耐寒暑、潤心肺。”

《本草綱目》:“黃精補諸虛，填精髓，平補氣血而潤”。“得坤土之精，為補養中宮之勝品。”“補諸虛、止熱、填精髓、下三尸蟲。”

西晉人張華《博物志》:“黃帝問天老曰∶天地所生，有食之令人不死者乎?天老曰∶太陽之草名黃精，食之可以長生”。

《神仙芝草經》:“寬中益氣，使五臟調和，肌肉充盛，骨髓堅強，其力倍增，多年不老，顏色鮮明，發白更黑，齒落更生”。

孫思邈《備急千金要方》：黃精，常未食前，日二服，舊皮脫，顏色變光，花色有異，眉須更改。欲長服者，不須和酒，內生大豆黃，絕谷食之，不饑渴，長生不老。

宋代官修醫書《圣濟總錄》:“常服助氣益精，補填丹田，活血駐顏，長生不老”。

《名醫別錄》:“補中益氣，除風濕，安五臟。久服輕身延年不饑”。

文學家劉禹錫：“甘美易食，兇年可與老少代糧。”

唐代詩人杜甫：“掃除白發黃精在，君看他年冰雪容”

宋代詩人蘇軾：“會須掃白發，不復用黃精”

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多花黃精功效

目前經黃精藥理學研究表明，其具有降血糖、降血脂、抗炎抗菌、延緩衰老、調節免疫力、抗腫瘤等多種藥理作用。

--摘自《黃精的化學成分和藥理作用研究進展》(中國農業科學院特產研究所)

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冰磧巖上的仙草

安化黃精為多花黃精。安化黃精被譽為“冰磧巖上的仙草”，“黃精之王”，原因有五：

1.歷史底蘊深厚

安化現存的四本明嘉靖至清同治縣志均有出產黃精的記錄。

·明嘉靖1543年《安化縣志卷二.藥類》關于黃精的記載。

·1667年清康熙六年《安化縣志.物產》，在藥類中關于出產黃精的記載。

·1811清嘉慶十六年《安化縣志.物產，藥類》關于黃精的記載。

·清同治1872年《安化縣志.物產》關于黃精的記載。

2.氣候濕潤適宜

安化屬亞熱帶季風性濕潤氣候，年平均氣溫16.4C，無霜期長275天，日 照1194.9小時，降水1808毫米，占地9450公頃的雪峰湖國家濕地公園橫貫東西，濕潤的氣候有利于黃精中多糖的累積與浸出物比例的提高。

3.地理環境獨特

安化地處北緯28°，湘中偏北，雪峰山脈北段，資水中游。地形地貌多樣，森林覆蓋率76.17%，植被豐富，地勢從西向東傾斜，西部高峰九龍池，海拔1622米，東部善溪口，海拔57米，相對高差1565米。多山地形及巨大的海拔高差，形成的獨特區域小氣候，為黃精提供了合適的生長條件。

4.土壤得天獨厚

生長在冰磧巖分化土壤的安化黃精，因天然富含人體所需的鋅、硒等微量元素，具有極高的營養價值，被譽為“冰磧巖上的仙草”。

5.國字號名片

2020年4月，“安化黃精”獲國家農產品地理標志登記；6月，“安化黃精”注冊國家地理標志證明商標；7月，中國醫藥物資協會授予安化縣“中國多花黃精之鄉”稱號，這是安化黃精產業的第三張“國字號”名片。

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安化黃精：安化核心發展對象

據統計，安化縣黃精種植面積達5.2萬畝，年產量5萬噸，已成為全國多花黃精種植最成功、面積最大的縣，全產業鏈產值達3.8億元。

近年來，安化縣委、縣政府立足自然環境優勢，將中藥材種植和黃精產業作為全縣脫貧攻堅和鄉村振興的特色產業進行打造，致力于打造“安五味·養五藏”公共品牌，明確黃精為“安五味”藥材核心品種。

同時，安化縣堅持政府引導，采取“公司+合作社+基地+農戶”模式，實施33個產業扶貧項目，下撥扶貧資金3684.6萬元，扶持貧困戶種植黃精等中藥材1萬余畝，直接幫扶1.8萬貧困人口脫貧，帶動12.8萬農戶種植黃精致富。目前，“種下黃精得黃金”已成為縣內各級政府、企業、農戶的產業發展共識。

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香木海芙蓉山：黑茶+黃精產業融合

茶與中藥都以中國傳統文化為依托，在基因上具有天然的相通性，在社交、禮贈等消費場景上也具有共通性。茶和中藥產業的融合，是文化和功能的需求，也是是大健康產業形態下的必然趨勢。

為了積極響應黨和政府號召，協同安化縣廣大農戶、合作社著力發展新時代安化黃精，助力脫貧攻堅、助推鄉村振興、城鄉融合、拉動藥、食消費，推動國民經濟新的增長點，芙蓉山香木海開始了對“安化黃精”的挖掘和研發，今年成功研發出黃精茶。

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喝黃精茶，圓茶壽夢

黃精茶，是香木海芙蓉山在創造出多項發明專利后，精心研制出的養生佳品。采用多花黃精為原料，經過九蒸九曬，再經6800目打漿提取，通過納米過濾除渣，再在零下70度冷凍真空干燥，最大限度的保持了黃精的所有營養有益物質和原滋原味，用熱水、涼水200—300ml即沖即飲，非常方便。目前，黃精茶已成為安化黃精行業力推產品，并代表湖南進入全國農村創業創新項目創意大賽決賽。

黃精茶，一杯為農民為百姓創就業、為顧客送健康、為企業樹形象、為行業立標桿、為國家為政府做貢獻的長壽之茶，邀您共享。

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