11月26日，金沙酒業(yè)用一場“歲月如金——感恩奮進(jìn)70年金沙印象主題展暨主題沙龍”活動(dòng)喜迎國營元年70周年。從1951到2021，70年歷史再現(xiàn)金沙酒業(yè)輝煌之路，同時(shí)也透露出一個(gè)信息——金沙酒業(yè)今年有望達(dá)到60億銷售額，“百億”目標(biāo)指日可待。

歷史文化底蘊(yùn)深厚，豐富的產(chǎn)儲(chǔ)能為品質(zhì)提供堅(jiān)實(shí)保障，業(yè)績迅猛上漲，品牌勢能飛升……金沙酒業(yè)已然具備成為繼茅臺(tái)、郎酒、習(xí)酒之后第四家百億醬酒企業(yè)的先天資質(zhì)和后天條件，正對標(biāo)“茅老大”差異化引領(lǐng)打造金沙產(chǎn)區(qū)，創(chuàng)貴州醬酒新增長極，成為閃耀的貴州新酒核。

（見證金沙酒業(yè)發(fā)展的“時(shí)代金沙人”）

與茅臺(tái)同宗同“齡”，金沙酒業(yè)繼往開來造就“金沙現(xiàn)象”

茅村和源村，是中國最早的兩大醬酒發(fā)源地，前者出產(chǎn)了中國醬酒頂流茅臺(tái)，后者是金沙酒業(yè)百年歷史源頭。

民國十六年，源村義齋燒坊請來茅臺(tái)當(dāng)家酒師劉開廷，引入回沙茅酒技藝，使得源村成為繼茅臺(tái)之外，首個(gè)使用大曲醬香工藝的釀酒產(chǎn)區(qū)。源村與茅村的釀酒技藝同宗同源，一脈相承。

1951年，茅村“成義”“榮和”“恒興”三家燒坊合并，成立國營茅臺(tái)酒廠。同是那一年，80公里外，金沙縣政府對源村張、齊、車氏三大燒坊進(jìn)行國營化改造，成立金沙源村窖酒廠，這便是金沙酒業(yè)的前身。金沙酒業(yè)與茅臺(tái)的淵源，又添加了厚重的一筆。

1957年，劉開廷受邀再度回到源村，釀造出首批回沙美酒，金沙回沙酒由此誕生，并于1963年，與茅臺(tái)同獲首屆“貴州八大名酒”稱號，一舉成為貴州省省級名酒。

到了上世紀(jì)70年代中期，當(dāng)時(shí)的金沙酒廠窖酒產(chǎn)量突破70噸大關(guān)，金沙回沙酒產(chǎn)量達(dá)8噸。在金沙印象主題展上，一封金沙酒廠孫良程等3位同志赴茅臺(tái)酒廠參觀學(xué)習(xí)的介紹信，和茅臺(tái)酒廠季克良手寫的安排金沙酒廠員工的招待信，不僅見證了茅臺(tái)與金沙酒廠的深厚情誼，更是成為金沙酒廠質(zhì)量不斷提升的有力佐證。

2007年，湖北宜化集團(tuán)對金沙酒業(yè)增資擴(kuò)股，在產(chǎn)能擴(kuò)張、科學(xué)管理等方面全面賦能，為金沙酒業(yè)加速發(fā)展注入強(qiáng)力動(dòng)能。2014年，依托三十年老酒資源調(diào)制的摘要酒橫空出世，布局醬香產(chǎn)品高端賽道，快速打開全國市場。

近年來，乘“醬酒熱”東風(fēng)，金沙酒業(yè)更是全速加碼，已然成為引領(lǐng)金沙產(chǎn)區(qū)發(fā)展的龍頭企業(yè)，銷售收入更是連年看漲。2018年，金沙酒業(yè)銷售收入同比增長238%，2019年同比增長165%，2020年在疫情影響之下仍實(shí)現(xiàn)逆勢增長79%。目前，金沙酒業(yè)黨委書記、董事長張道紅已向外界透露，2021年的銷售額有望超出預(yù)估，突破60億元。

在繼承歷史的基礎(chǔ)上，開創(chuàng)新的歷史。在中國醬酒行業(yè)，金沙酒業(yè)與茅臺(tái)是同根相生的兩個(gè)分支，赤水河谷的地理環(huán)境優(yōu)勢、一脈相承的釀酒技藝、源遠(yuǎn)流長的歷史文化是金沙酒業(yè)的稟賦，加之后天勤勉奮斗發(fā)力品牌建設(shè)，清晰規(guī)劃企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，金沙酒業(yè)成功創(chuàng)造了令中國白酒行業(yè)為之側(cè)目的“金沙現(xiàn)象”。

（金沙酒業(yè)黨委書記、董事長張道紅）

錨定“百億”目標(biāo)，堅(jiān)持戰(zhàn)略定力，樹立品牌高度

做可持續(xù)發(fā)展的醬酒企業(yè)，是一場比拼耐力的持久戰(zhàn)。金沙酒業(yè)將堅(jiān)持戰(zhàn)略定力、堅(jiān)持品牌高度放在重要位置。張道紅表示：“醬酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入綜合競爭新階段，在機(jī)遇與挑戰(zhàn)相互交織的情況下，必須有強(qiáng)大持久的耐力，才能把準(zhǔn)航向，行穩(wěn)致遠(yuǎn)。”

2018年以來，中國醬酒行業(yè)爆發(fā)式增長。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年醬香型白酒產(chǎn)量達(dá)到554萬噸，占行業(yè)總產(chǎn)量7%，總收入規(guī)模卻達(dá)到1350億，占行業(yè)總收入24%。各大酒企和資本紛紛染醬，行業(yè)重新洗牌，但真正優(yōu)質(zhì)的醬酒產(chǎn)能卻十分稀缺。

這主要是因?yàn)椋u香酒釀造一年一個(gè)生產(chǎn)周期，儲(chǔ)酒時(shí)間達(dá)3-5年，甚至更長。因此，擴(kuò)大產(chǎn)能，增加老酒儲(chǔ)能是保證優(yōu)質(zhì)醬香白酒品質(zhì)的關(guān)鍵。今年10月，金沙酒業(yè)年產(chǎn)3萬噸基酒擴(kuò)能項(xiàng)目一期工程竣工并正式投產(chǎn)，金沙酒業(yè)年產(chǎn)能達(dá)到2.4萬噸/年。待3萬噸基酒擴(kuò)能項(xiàng)目全部完成，金沙酒業(yè)將具備約5萬噸基酒年產(chǎn)能和20萬噸老酒儲(chǔ)存規(guī)模。

（金沙酒業(yè)國營元年70周年紀(jì)念酒）

在擴(kuò)大產(chǎn)儲(chǔ)能，提升好酒品質(zhì)的基礎(chǔ)上，一直以來，金沙酒業(yè)堅(jiān)持“雙品牌”運(yùn)作，精心孵化培育摘要酒和金沙回沙酒兩大品牌。摘要酒沖出貴州走向全國，成為高端醬酒新選擇。金沙回沙酒，是暢銷貴州60年的老牌名酒。今年，金沙酒業(yè)雙品牌價(jià)值飆升至1036.45億元。同時(shí)，金沙酒業(yè)省外市場占比突破了86%，銷售市場遍及31個(gè)省及直轄市。

在雙品牌戰(zhàn)略之下，金沙酒業(yè)重點(diǎn)打造摘要酒、金沙回沙1951和真實(shí)年份6年三大單品。爭取在“十四五”期間，實(shí)現(xiàn)摘要酒50億元、金沙回沙1951 30億元，真實(shí)年份6年20億元的銷售目標(biāo)。

品牌是企業(yè)生存發(fā)展的靈魂。依靠品質(zhì)口碑，發(fā)跡貴州，走向全國，如今的金沙酒業(yè)正發(fā)力品牌建設(shè)，梳理完善的產(chǎn)品架構(gòu)，明確企業(yè)發(fā)展主旋律，逐漸樹立起品牌高度。挖掘產(chǎn)區(qū)文化，打造貴州金沙醬酒文化節(jié)、高粱節(jié)等IP活動(dòng)，傾力打造文化金沙夢回千年大型劇目和摘香盛宴高端品鑒宴，在央視多個(gè)頻道和全國十多個(gè)省份主要城市機(jī)場、高鐵站精準(zhǔn)投放廣告……

一系列公關(guān)營銷動(dòng)作，正不斷夯實(shí)金沙酒業(yè)的品牌定位，樹立起品牌高度、文化厚度、品質(zhì)純度和市場廣度，助力金沙酒業(yè)以“加速度”向著“百年酒企，百億酒企”目標(biāo)飛躍式發(fā)展，迅速躋身醬酒企業(yè)頭部陣營。

引領(lǐng)產(chǎn)區(qū)高品質(zhì)發(fā)展 打造金沙特色產(chǎn)業(yè)名片

赤水河谷，是中國醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)，就如同紅酒產(chǎn)區(qū)波爾多，藍(lán)山咖啡產(chǎn)區(qū)牙買加藍(lán)山山脈。圍繞赤水河流域，這里是醬香酒工藝發(fā)源地和產(chǎn)能集中地，也是消費(fèi)者飲用醬香酒風(fēng)氣最盛的大本營市場。

中國社會(huì)科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心關(guān)于《中國醬酒白酒區(qū)域發(fā)展研究》認(rèn)為，隨著醬酒市場進(jìn)一步下沉，以及空白市場的開拓，未來醬酒市場占有率提升空間仍然巨大。資源稀缺性和和醬香酒分布的集中性，決定了赤水河“醬酒金三角”具備形成地方特色的集群產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。

近年來，貴州省圍繞赤水河上中下游，著力打造金沙、仁懷、習(xí)水“貴州醬酒三大核心區(qū)”，而金沙酒業(yè)作為金沙產(chǎn)區(qū)的龍頭企業(yè)，是產(chǎn)區(qū)招牌打造過程中絕對的橋頭堡和主力軍。

塑千億品牌，筑一流產(chǎn)區(qū)，以此為戰(zhàn)略方向，金沙酒業(yè)擔(dān)綱引領(lǐng)金沙產(chǎn)區(qū)打造重任，從標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì)、品牌、文化、秩序五大方面，引領(lǐng)金沙產(chǎn)區(qū)各大酒企競合發(fā)展，高品質(zhì)發(fā)展，規(guī)范性發(fā)展，強(qiáng)化金沙整體聲量，樹立產(chǎn)區(qū)名片。讓金沙產(chǎn)區(qū)成為繼仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)之后，又一個(gè)中國醬酒核心腹地，并持續(xù)釋放金沙產(chǎn)區(qū)的價(jià)值能量。

對標(biāo)茅臺(tái)，學(xué)習(xí)茅臺(tái)，走自己的特色化道路。金沙酒業(yè)率先提出“求產(chǎn)區(qū)大同，存風(fēng)格小異”的差異化發(fā)展路徑。貴州省酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長黃平對此表示認(rèn)同：“醬酒是大趨勢，在赤水河核心產(chǎn)區(qū)之下，金沙酒業(yè)也要保持自己的風(fēng)格，做到各美其美，美美與共，從而推動(dòng)金沙產(chǎn)區(qū)進(jìn)一步發(fā)展。”

就在不久前，由金沙酒業(yè)牽頭起草的《醇柔醬香型白酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》順利通過專家審定。醇柔醬香成為金沙酒業(yè)以及金沙產(chǎn)區(qū)獨(dú)樹一幟的標(biāo)簽，即將擁有規(guī)范化發(fā)展的秩序標(biāo)準(zhǔn)。

（行業(yè)專家匯聚金沙酒業(yè)）

另一方面，以金沙酒業(yè)為主導(dǎo)，金沙產(chǎn)區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)逐步壯大并形成全鏈條發(fā)展態(tài)勢，正逐漸成為縣域支柱性產(chǎn)業(yè)，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出突出貢獻(xiàn)，造就現(xiàn)象級地域話題，并帶動(dòng)其它行業(yè)共同發(fā)展。

有數(shù)據(jù)顯示，今年1至8月份，金沙白酒產(chǎn)業(yè)繳納稅收8.42億元。金沙縣政府正傾力打造的金沙白酒工業(yè)園區(qū)，一區(qū)多園，塑金沙白酒文化符號，打造醬香型白酒產(chǎn)業(yè)核心區(qū)和高端白酒基地。

白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)金沙縣高粱種植產(chǎn)業(yè)齊頭并進(jìn)，幫助農(nóng)戶增收致富，真正助力鄉(xiāng)村振興。2021年，金沙全縣高粱種植面積達(dá)20萬畝，全縣高粱產(chǎn)值可達(dá)5億元，種植戶戶均增收在萬元以上，這與金沙酒業(yè)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用密不可分。

站在歷史節(jié)點(diǎn)，開創(chuàng)嶄新未來，金沙酒業(yè)已然開啟下一段航程。就在赤水河畔的山谷與微生物環(huán)繞的空氣分子之間，可以預(yù)見金沙產(chǎn)區(qū)將成為中國白酒行業(yè)下一個(gè)黃金核心點(diǎn)，而金沙酒業(yè)也必將成為醬酒行業(yè)舉足輕重的量級明星。

（以金沙酒業(yè)為引領(lǐng)的金沙產(chǎn)區(qū)）

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