自《女兒們的戀愛》播出以來，滿屏的粉紅泡泡就快要溢出屏幕啦。特別是孟子義和王厚杰這對(duì)嘉賓，也是深受網(wǎng)友們的關(guān)注，兩人一起騎車，野餐，分分鐘就將甜蜜氛圍拉滿，而相約甜品店一起DIY蛋糕，堪稱是增加好感度的終極大招！可口又美味的小蛋糕琳瑯滿目，試問哪個(gè)女孩能夠不心動(dòng)？

要說做蛋糕，小編最有發(fā)言權(quán)，一份能夠打動(dòng)女生的甜品，雖說手法必不可少，但是好的原材料才是根本之道，蛋糕的美味源于柔軟的糕胚，糕胚的醇香源于面粉的選擇，古船低筋小麥粉，面筋含量較低，延展性更好，可以讓我們做出的糕胚松軟又可口~

小編今天給大家安排了一款電飯鍋版蛋糕教程。做法很簡(jiǎn)單，烘焙新手也能輕松搞定，馬上動(dòng)起手來吧。

食材：

古船低筋小麥粉85g、細(xì)砂糖80g、純牛奶40g

色拉油40g、雞蛋5個(gè)、白醋4-5滴

制作步驟

將蛋黃蛋清分離，蛋黃中加入30g細(xì)砂糖，把細(xì)砂糖和蛋黃攪拌至細(xì)砂糖融化，加入純牛奶，色拉油和古船低筋小麥粉，采用翻拌和切拌的方法把所有食材混合均勻。

蛋清中分三次加入50g細(xì)砂糖，第一次用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至泡沫較大狀態(tài)，第二次打發(fā)至提起打蛋器尖角軟塌塌的下垂，第三次加入4-5滴白醋，打發(fā)至打蛋器上的尖角呈倒三角不彎。

電飯鍋內(nèi)膽刷一層油，煮飯模式預(yù)熱5分鐘，打發(fā)好的蛋白分三次加入蛋黃糊中，還是用翻拌和切拌的方式，讓蛋白和蛋黃糊充分的融合，把混合好的蛋糊倒入電飯煲里面。

用濕毛巾蓋住電飯鍋的出氣口，開啟煮飯模式，電飯煲從開始啟動(dòng)到保溫一共是1個(gè)小時(shí)，然后再燜20分鐘，打開電飯煲，盡快脫模。

最后美味的小蛋糕就大功告成了，色香不止味更全，輕咬下的每一口都是甜蜜暴擊！高甜蛋糕不止，《女兒們的戀愛》中的各位高甜cp繼續(xù)。

聽我講了這么多，不知道你學(xué)會(huì)了沒？比起羨慕孟姐和王厚杰甜甜的戀愛，不如立刻跟著古船動(dòng)起來吧~

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