2021年7月1日，蒙牛蒙牛集團西南特色全產業鏈項目一期建設6條常溫生產線中2條常溫奶生產線正式投產。隨著第一車鮮奶順利到廠，生產線正式運轉，能看到一瓶瓶新鮮的奶制品從成品槽輸送出來。

蒙牛集團曲靖工廠運營處經理徐建生介紹：“蒙牛集團曲靖有限公司于7月1日兩條常溫生產線正式上線，同時，兩條生產線每日達到76噸的產能。

蒙牛集團曲靖工廠是蒙牛集團在全球布局的第61家現代化智能工廠，工廠嚴格按照食品安全相關要求進行質量檢測。從奶車進廠再到最后的成品，要經過原奶檢測、奶車檢測、奶倉檢測、半成品定容檢測、發酵檢測、袋裝檢測等7大程序對奶源及成品中的蛋白質、脂肪含量達標情況進行檢驗，嚴守奶制品質量安全關。

科技投入推進生產效率和產品質量并重。蒙牛曲靖項目采用國內外先進生產設備及領先工藝，是智能化、信息化、自動化程度最高的乳制品生產基地。從奶源發貨到奶車進廠，全程實行信息平臺監控，對于信息不對稱的奶車堅決拒收；從奶車進廠到收奶，都要對奶源的溫度、感觀、雜質等方面進行檢測，待檢測無異常后，原奶通過無菌管道送到鮮奶的儲奶罐中儲存，并取樣送檢驗室對蛋白質、脂肪、微生物、獸藥殘留等相關指標進行檢測，確保牛奶優質安全；灌裝工程引進全自動無菌灌輸機，瓶體成型、除菌、灌裝，旋蓋密封同步完成；成品檢測階段，正常情況下成品要放置保溫室7-10天經檢測正常后才能上市，而通過引進最先進商業無菌儀，經檢測放置保溫室2天就能上市銷售。先進的設施設備，提高了奶制品的生產效率，縮短了上市時間，更好地滿足市場需求。

蒙牛集團曲靖工廠運營處經理徐建生說：“在后續的設備跟進和調試中，將于八月底、九月初再投入4條生產線，在9月初的時候，曲靖工廠日產能達到550噸，能更好地滿足市場需求。下一步也會通過奶源的發展，陸續增加生產線，帶動當地經濟建設。”

蒙牛乳業（曲靖）有限公司于2018年12月18日落戶曲靖陸良，項目占地298畝，計劃總投資10億元，工廠設計14條生產線，其中常溫8條，低溫6條，日產能1200噸，項目全面建成后，預計年產值30億元。目前，一期設計8條生產線，常溫、低溫各4條生產線，計劃日產能550噸，預計年產值15億元，直接解決就業400人，間接帶動就業3000余人。整個項目將打造成集種植、養殖、生產加工、觀光為一體的乳業全產業鏈項目。

蒙牛集團西南特色全產業鏈項目建成投產后，將推動陸良一、二、三產融合發展，提高產業鏈附加值，推動現代乳業集群化發展，為陸良高原特色農業發展注入新的動力。

“十四五”期間，陸良將依托蒙牛乳業、李子園、元新等現代乳業集群化發展，發展羊奶加工產業，促進全縣畜牧業、奶業、制奶業快速發展，著力將陸良打造成為西南地區最大的奶及奶制品生產加工基地。

這一目標的制定也與陸良縣委、縣政府聚焦云南省打造世界一流“綠色食品牌”決策部署密切相關。他們立足自身區位優勢，不斷強化招商引資力度，牢固樹立招商引資是經濟社會發展“生命線工程”和經濟工作“第一抓手”理念，全面推行“一個招商項目、一名縣級領導承包、一個工作專班跟進服務”的工作機制，強化要素保障、優化政務服務，千方百計為蒙牛集團等企業排憂解難，為企業在當地的發展提供了營養。

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