2021年，是餐飲行業的新風口，餐飲業態在去年疫情的沖擊下，正在迅速的升級改革，而去年一年當中，隨著消費的升級和餐飲的改革，無數的餐飲企業未經受住考驗而衰落倒下，魔味鴨卻在2020年逆流而上，總門店數超過400家，新增門店100多家。

在這場迅速的“大革命”中，餐飲升級改革的路上，鮮鹵熟食嚴重同質化，魔味鴨品牌要如何一直保持新鮮感，不斷引爆鮮鹵熟食的消費市場呢?

一、產品為先

在鮮鹵熟食越來越飽和的今天，鮮鹵熟食的品類也在逐步細分，各個鮮鹵熟食品牌紛紛以地域特色、王牌產品、制作工藝為突破口，打造了一批同品類卻各有各色的品牌，比如武漢的鴨脖、江蘇的鹽水鴨等。而魔味鴨主打地域特色，卻又不斷推陳出新。

二、不斷創新 融合百味

我們對自身產品進行“顛覆式的創新”，這種創新包括門店形象、菜品的口味、形態、食材、烹飪方法等等，其宗旨就是“打造不一樣的餐飲體驗”。

2021年，魔味鴨將推出幾十種新口味產品，目前推出湘辣牛腱、魚棒、蝦餃、藤椒雞塊、藤椒鴨掌等……幾乎每月就有一款新品，6月還將推出7種口味的神秘新品。

源源不斷的新品，不僅讓品牌歷久彌新，同時也讓顧客更有消費欲望，人們都擁有好奇心，當發現了新鮮的東西后，就會更想去嘗試。同時讓人印象更為深刻，差異化強的事物更容易被人們銘記，從而更容易形成復購。

不斷推陳出新，融合百味，是魔味鴨堅持不懈地追求，是在鮮鹵熟食品牌中處于不敗之地的根本，也是魔味鴨一直火爆，成為顧客樂于排隊購買的原因。

三、優越的加盟體系

2021年5月，魔味鴨加盟商先后在蘭州、酒泉等地區發展了數十家門店。開業當天，前來購買魔味鴨的隊伍已經從門口延伸到了街道外，現場火爆情況一直延續到傍晚。

10年的經營，400余家門店開業，在不斷發展的背后，不僅僅是產品、人群定位精準這么簡單，更在于其強大的后期運營能力。

魔味鴨擁有一整套加盟體系，從店面選址、損益測算、門店設計裝修、員工培訓，到商品陳列、開業策劃、原料配送、督導服務等一系列支持品牌效應。不僅為自己，更為創業者提供開店前后的全方位扶持，以便助力萬眾創業者打造可持續盈利模式。

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免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據。

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