相比張嘴就是一條標(biāo)題的大企業(yè)家們，十八線小縣城的生意人并不執(zhí)著于故事、情懷，任何生意到了他們手下都會(huì)變得樸素，一切以“賺錢(qián)養(yǎng)家”為首，否則投資失敗就是萬(wàn)丈深淵。所以，對(duì)的選擇，至關(guān)重要。

豫東的小縣城沈丘，有一家門(mén)頭氣派、裝修新穎的尚客優(yōu)酒店，它的業(yè)主劉華良，創(chuàng)業(yè)之路可謂曲折坎坷，21歲開(kāi)始做服裝皮鞋生意、到投資金融被套、開(kāi)餐飲店、又投資鑄造廠失敗……終于在40歲迎來(lái)事業(yè)豐收，實(shí)現(xiàn)了向往已久的夢(mèng)想。

經(jīng)歷過(guò)人生起落、商海沉浮的他說(shuō)，有時(shí)候，選擇比努力重要。

商海受挫，轉(zhuǎn)型之路一波三折

早在20年前，這個(gè)剛退伍轉(zhuǎn)業(yè)的年輕小伙滿(mǎn)懷熱血，不甘于朝九晚五的穩(wěn)定工作，毅然辭職下海，開(kāi)品牌專(zhuān)賣(mài)店，干起了皮鞋經(jīng)銷(xiāo)生意。

一股干勁兒的他正趕上了縣城消費(fèi)升級(jí)的第一波紅利，當(dāng)時(shí)美特斯邦威、3515強(qiáng)人皮鞋、真維斯、以純等專(zhuān)賣(mài)店在縣城刮起了品牌潮流風(fēng)，他也賺到了第一桶金。

但當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代到來(lái)，電商浪潮席卷之下，線下服裝店首當(dāng)其沖。長(zhǎng)期做實(shí)體生意的他不懂電商，轉(zhuǎn)行之路也是一波三折。

一開(kāi)始投資擔(dān)保公司，被騙200多萬(wàn)，給了他沉痛的教訓(xùn)，那就是人不能走捷徑、賺快錢(qián);

為養(yǎng)家糊口，他去鄭州開(kāi)炒雞店、火鍋店，雖賺了一些錢(qián)，但因?yàn)樘鄱?ldquo;身體熬不住了”;

后來(lái)回到沈丘老家投資鑄造廠，“工廠又臟又累，還不懂技術(shù)，干了1年就賠本關(guān)廠了”。

折騰這么多年，眼看著資金和身體都在漸漸消耗，劉華良非常想找一個(gè)能夠長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)的事業(yè)，“穩(wěn)”下來(lái)。

他說(shuō)，生活離不開(kāi)的衣食住行，他做過(guò)服裝、餐飲，都賺到了錢(qián)，但受電商沖擊，線下生意越來(lái)越難做。而與“住”相關(guān)的酒店，不僅可以長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)，受網(wǎng)絡(luò)沖擊也小，“這跟在網(wǎng)上買(mǎi)東西不一樣，住酒店，總要本人來(lái)住吧!”

對(duì)實(shí)體經(jīng)營(yíng)有著豐富經(jīng)驗(yàn)的他，向往酒店行業(yè)已久。

“這一次，我是謀定而后動(dòng)”

轉(zhuǎn)型之路踩過(guò)很多坑，所以即使酒店是一直以來(lái)的夢(mèng)想，他依然慎之又慎，他說(shuō)，“這次，我是謀定而后動(dòng)。”

首先是選址。做過(guò)多年實(shí)體生意，劉華良對(duì)開(kāi)店選址很有經(jīng)驗(yàn)：跟著人流量、找準(zhǔn)聚客點(diǎn)、圈定人流動(dòng)線，就大概能測(cè)算出商鋪的潛力了。

去年新冠疫情重創(chuàng)酒店業(yè)，但也加速了市場(chǎng)釋放優(yōu)秀的物業(yè)資源，這讓劉華良很快就發(fā)現(xiàn)了一處好位置——位于沈丘縣主干道、商業(yè)區(qū)和行政區(qū)中間位置的一處獨(dú)棟商業(yè)樓。

這里是縣城的CBD，人流量自然不用說(shuō)，而且不論是外地人商務(wù)出行、本地人招待朋友、或者政務(wù)需求，這里是一個(gè)非常適中的聚客點(diǎn)，正是做酒店的好地段!

選好位置后就要付出行動(dòng)。由于以往沒(méi)有酒店經(jīng)驗(yàn)，劉華良擔(dān)心踩坑，他決定“背靠大樹(shù)好乘涼”，加盟連鎖品牌，利用大集團(tuán)的資源優(yōu)勢(shì)、運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)和知名度，博得事半功倍的效果。

他在招商加盟網(wǎng)找了很多酒店品牌信息，對(duì)比單房投資成本、開(kāi)店規(guī)模、定位人群、口碑等，很快就鎖定了尚客優(yōu)，“投資門(mén)檻低、單房成本只有5萬(wàn)，性?xún)r(jià)比高，還是專(zhuān)門(mén)定位于中小城市的品牌”，再合適不過(guò)。

兵貴神速，看得準(zhǔn)，出手也要快。認(rèn)準(zhǔn)了物業(yè)和品牌，劉華良去年10月立即與雙方簽約，開(kāi)始大刀闊斧的籌建酒店。

“強(qiáng)迫癥”，把酒店做成了當(dāng)?shù)貥I(yè)界“頂流”

劉華良介紹，剛開(kāi)始籌建時(shí)，這里還是一個(gè)“三光物業(yè)”，只有樓體框架，所有裝修都要自己做，需要很大的工程量和資金投入。

尚客優(yōu)對(duì)于籌建品質(zhì)把控很?chē)?yán)，這與他也不謀而合——前期硬件裝修做好，后期運(yùn)營(yíng)才會(huì)輕松，品質(zhì)是一切生意的內(nèi)核，不論多累，也要把品質(zhì)做好。

因此，劉華良在裝修時(shí)注意每一個(gè)細(xì)節(jié)，比如：

為解決經(jīng)濟(jì)型酒店長(zhǎng)久以來(lái)的隔音痼疾，他用15公分厚的加氣磚來(lái)隔絕90%以上的噪音;為做到讓衛(wèi)生間無(wú)異味，在下水道安裝防水彎來(lái)杜絕異味;為打造高顏值的酒店形象，在色彩搭配、壁紙選擇上嚴(yán)格按照設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)落地。

做好了裝修工程，才只完成了一半，為了體現(xiàn)“住尚客優(yōu) 享美美睡”的品牌理念，酒店物資的選擇也很重要。

在采購(gòu)物資時(shí)，劉華良非常注重品牌，他說(shuō)“大品牌更有保障，住客體驗(yàn)也更好”。為此，他通過(guò)集團(tuán)供應(yīng)鏈中心采購(gòu)品牌合作的大牌物資，如夢(mèng)百合零壓床墊、康乃馨床品、高端洗護(hù)用品等等，力求任何一處細(xì)節(jié)都盡善盡美。

對(duì)于品質(zhì)的堅(jiān)守，不僅是因?yàn)橐蟾撸苍谟谒钪O小城市的生意之道。

在縣城做生意，不像大城市要做好情懷、講好故事，小城的消費(fèi)者只認(rèn)性?xún)r(jià)比，只講貨真價(jià)實(shí)，“住的舒服”，就是對(duì)酒店的最高評(píng)價(jià)。

在他“強(qiáng)迫癥”般的堅(jiān)持下，尚客優(yōu)酒店周口沈丘上億游樂(lè)園店在去年春節(jié)前開(kāi)業(yè)，美設(shè)計(jì)、好品質(zhì)、高性?xún)r(jià)比，一切都非常契合小城年輕人的需求，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上沒(méi)有可以與之媲美的同類(lèi)酒店，性?xún)r(jià)比和顏值堪稱(chēng)當(dāng)?shù)貥I(yè)界“頂流”。

讓客人“物超所值”，回報(bào)自然“超出預(yù)期”

酒店開(kāi)業(yè)后，品牌方委派了店長(zhǎng)駐店，店長(zhǎng)任海亮評(píng)價(jià)劉華良“是一位很用心的老板，他把酒店當(dāng)成自己家，想盡一切辦法讓它變得更好。”

比如，為了讓客人吃好早餐，劉華良特意聘請(qǐng)星級(jí)酒店大廚，每日烹制品類(lèi)豐富的營(yíng)養(yǎng)早餐，3樣粥、6樣熱菜、雞蛋、油條、花卷、咸湯不限量供應(yīng)，客人睡醒后能吃到豐盛的元?dú)庠绮停睦锔懒耍瑢?duì)酒店的滿(mǎn)意度也更高。

對(duì)于很多客人來(lái)說(shuō)，在酒店住得好、吃得好已經(jīng)是物有所值了，但劉華良覺(jué)得還不夠，一定要讓客人覺(jué)得“物超所值”才行。

為此，他增設(shè)了高鐵站免費(fèi)車(chē)接、停車(chē)場(chǎng)保安引導(dǎo)、免費(fèi)自助洗衣、掛燙等多項(xiàng)額外服務(wù)，讓客人處處都能發(fā)現(xiàn)“意外的驚喜”。

“為店長(zhǎng)放權(quán)，讓專(zhuān)業(yè)的人來(lái)做專(zhuān)業(yè)的事”，也是劉華良做酒店的一大心得。

作為業(yè)主，他只在重大事情上做決策，酒店日常經(jīng)營(yíng)的數(shù)據(jù)分析、動(dòng)態(tài)調(diào)價(jià)、收益管理、房態(tài)掌控、SOP制定、員工培訓(xùn)是他不擅長(zhǎng)的，他把這些專(zhuān)業(yè)的事情交給店長(zhǎng)來(lái)管，當(dāng)他想了解經(jīng)營(yíng)情況時(shí)，只需打開(kāi)手機(jī)，就能在集團(tuán)自主研發(fā)的“超級(jí)BOSS”小程序里對(duì)日常狀況了然于胸 。

在用心的管理下，劉華良收獲了“超出預(yù)期的回報(bào)”。

截止目前，酒店開(kāi)業(yè)3個(gè)多月，即使處于爬坡期，平均出租率也已經(jīng)達(dá)到85%，45間房的營(yíng)業(yè)額已經(jīng)將近50萬(wàn)，遠(yuǎn)超縣城同行的平均水平;此外，酒店網(wǎng)評(píng)分?jǐn)?shù)5分、會(huì)員數(shù)量300+，已經(jīng)積累了超高的口碑。

與之前做服裝鞋業(yè)、做餐飲、開(kāi)工廠相比，他總結(jié)到，酒店收益穩(wěn)定，也不需要太操心，工作和生活都輕松了許多，“有面子也有里子”。

談及未來(lái)，他打算開(kāi)第二、第三家尚客優(yōu)酒店，而且自己在讀大學(xué)的兒子畢業(yè)后也準(zhǔn)備從事酒店，對(duì)于未來(lái)，他滿(mǎn)是樂(lè)觀自信。

結(jié)語(yǔ)

當(dāng)以往只開(kāi)在大城市的KFC出現(xiàn)在小縣城、十多種奶茶品牌遍布縣城街角、甚至潮人聚集的酒吧也在縣城的夜晚熱鬧起來(lái)時(shí)，很多人才猛然發(fā)現(xiàn)，以前被瞧不起的縣城生意，正在成為新的價(jià)值洼地。

但縣城生意與大城市迥異，很多大城市品牌由于習(xí)慣性地沿襲以往的理念，常常會(huì)在小縣城水土不服，遠(yuǎn)不如深耕下沉市場(chǎng)多年的品牌更懂這里的商業(yè)邏輯和小鎮(zhèn)青年的偏好。

劉華良和尚客優(yōu)的聯(lián)手，就是小城生意人與小城大品牌的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，才做到了“1+1大于2”的效果。

如今，隨著“十四五”對(duì)新型城鎮(zhèn)化的重點(diǎn)建設(shè)和資源傾斜，潛藏在中國(guó)縣城的萬(wàn)億級(jí)生意正在崛起。然而，舊地圖找不到新大陸，當(dāng)投資人面對(duì)小城小鎮(zhèn)的嶄新投資環(huán)境卻一籌莫展無(wú)從下手時(shí)，找對(duì)適合自己的連鎖品牌，或許就找到了新未來(lái)。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。

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