山茶油——油中貴族

中國(guó)山茶油湖南占其半，而南岳衡山周邊區(qū)域則為湖南山茶油的核心產(chǎn)區(qū)，本公司在南岳南麓擁有數(shù)千畝的油茶基地。

隨著中國(guó)綜合國(guó)力的不斷提升，隨著全民小康社會(huì)的到來(lái)，中國(guó)人的消費(fèi)觀念正在發(fā)生巨大的改變，人們對(duì)食品消費(fèi)的需求開始從溫飽型轉(zhuǎn)向健康型，對(duì)食用油的消費(fèi)則從傳統(tǒng)的價(jià)格導(dǎo)向逐漸轉(zhuǎn)向綜合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值導(dǎo)向。

從食用油細(xì)分種類來(lái)看，日常生活中人們對(duì)花生油、菜籽油以及大豆油等傳統(tǒng)油類食用居多。但隨著消費(fèi)升級(jí)時(shí)代的到來(lái)，一些高端的食用油品類如山茶油、核桃油、橄欖油等正陸續(xù)進(jìn)入尋常百姓的廚房和餐桌。

今天，我們重點(diǎn)來(lái)說(shuō)說(shuō)山茶油，這個(gè)全世界95%以上的產(chǎn)能掌握在中國(guó)人手上，被譽(yù)為“油中貴族”、“黃金之油”的綠色健康食用油家族的寶貝。

山茶油由山茶果壓榨而得，而山茶果生長(zhǎng)期從開花到成熟，歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季。山茶油的主要成分為脂肪酸甘油酯，雖說(shuō)其成分與橄欖油有相似之處，但山茶油維生素E的含量是橄欖油的兩倍，同時(shí)含有橄欖油沒(méi)有的山茶甙和茶多酚等天然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)……不僅優(yōu)于橄欖油，也優(yōu)于其它任何油脂。

山茶油已被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織作為健康型高級(jí)食用油重點(diǎn)推廣，在我國(guó)更被列為國(guó)家扶貧的重點(diǎn)項(xiàng)目之一，通過(guò)發(fā)展山茶油產(chǎn)業(yè)幫助中部地區(qū)（如湖南、江西等山茶油主產(chǎn)區(qū)）的農(nóng)民脫貧致富。

在山茶油市場(chǎng)，有”世界茶油看中國(guó)，中國(guó)茶油看湖南，湖南茶油看衡陽(yáng)“之說(shuō)。由于湖南衡陽(yáng)所處的北緯27度附近的氣候條件特別適合油茶樹的生長(zhǎng)，而衡陽(yáng)地區(qū)的丘陵地帶其地形地貌及土壤結(jié)構(gòu)又可廣泛種植油茶樹，因此在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)形成油茶樹種植、茶果壓榨加工、成品茶油銷售等完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。

富貴人家吃茶油。在衡陽(yáng)當(dāng)?shù)爻圆栌陀杏凭玫膫鹘y(tǒng)，但在工業(yè)社會(huì)之前，幾千年來(lái)人們基本依靠土法煉制獲得茶油。傳統(tǒng)的手工作坊壓榨的茶油既受產(chǎn)能限制，也存在衛(wèi)生隱患。所以過(guò)去雖然大家知道茶油是個(gè)好東西，卻很難普及開來(lái)。近年來(lái)，湖南省政府、衡陽(yáng)市政府因地制宜，大力引導(dǎo)山茶油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，欲把該產(chǎn)業(yè)培育成富民產(chǎn)業(yè)、扶貧產(chǎn)業(yè)。通過(guò)多年的努力，衡陽(yáng)或者說(shuō)湖南省的茶油產(chǎn)業(yè)已經(jīng)慢慢形成了一些龍頭企業(yè)，如當(dāng)?shù)厮^的”茶油三劍客“，即耒陽(yáng)市的神農(nóng)國(guó)、衡南縣的大三湘、衡陽(yáng)縣的花草香，這幾家企業(yè)不僅在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)有了一定的品牌知名度，也正在把湖南省的茶油產(chǎn)業(yè)逐漸推向全國(guó)乃至世界市場(chǎng)，惠及八方。

花草香山茶油的品牌創(chuàng)始人王西衛(wèi)先生在一次接受媒體訪問(wèn)時(shí)說(shuō)，我國(guó)山茶油行業(yè)整體上尚處于起步階段，市場(chǎng)上還沒(méi)有真正能夠覆蓋全國(guó)的山茶油品牌。山茶油是個(gè)好東西，但過(guò)去“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”，只有當(dāng)?shù)厣贁?shù)富貴人家才吃得起，大多數(shù)消費(fèi)者還是比較陌生的；科學(xué)研究證明，山茶油具備降血脂、緩解動(dòng)脈粥樣硬化、促進(jìn)消化系統(tǒng)功能、增強(qiáng)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能、預(yù)防癌癥、防止腦衰老以及美容與護(hù)膚、減肥等功效。人們對(duì)山茶油的認(rèn)識(shí)正越來(lái)越科學(xué)、多元、清晰，山茶油的粉絲正呈幾何級(jí)數(shù)倍增。

隨著中國(guó)社會(huì)小康化進(jìn)程的加快，，吃得起山茶油的人越來(lái)越多，但純正的山茶油產(chǎn)能又有限，于是市場(chǎng)上就出現(xiàn)了名目繁多的調(diào)和油、浸出油，自稱“山茶油”，卻是在打擦邊球，擾亂了這個(gè)剛剛興起的市場(chǎng)。所以主流企業(yè)有責(zé)任也必須挺身而出，正本清源，維護(hù)正宗山茶油的江湖地位和市場(chǎng)形象。

在高端食用油市場(chǎng)，山茶油是真正土生土長(zhǎng)的“中國(guó)油”，是真正由中國(guó)人掌握市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)的食用油品類！ 珍貴的山茶油，是上天賜給華夏民族的一份禮物。

消費(fèi)升級(jí)，山茶油成新寵！

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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