清遠·連南第十屆瑤排梯田稻田魚文化系列活動舉行
10日,在大坪鎮大古坳村三百步灣梯舉行的啟動儀式上,游客和身穿節日盛裝的大坪群眾一起,卷起褲腳,在田里徒手抓稻田魚,現場燒烤,共同感受豐收的喜悅。
游客唐女士說:“這次的收獲相當不錯,我捉了10多條魚,等下我們還要一起吃長桌稻魚宴,開幕式上的瑤族風情表演也很獨特,我們很開心。”
據介紹,活動將持續到10月7日,包含全民漁樂、田間徒手抓稻田魚、農事親子體驗、“千人梯田豐收火把節”活動、探索國家濕地公園徒步之旅、慶豐收攝影比賽等,讓游客體驗田間捉魚、烤魚、品魚等瑤山漁趣活動,讓節日喜慶延伸到田間地頭、千家萬戶,展現百里瑤山的豐收盛景,與游客共慶豐收佳節、共享豐收喜悅。
大坪鎮是稻田養魚發源地之一,已有千年歷史。連南大坪鎮大古坳村黨總支書記、村委會主任唐芒敢說:“我們村于明朝初年建村,稻田養魚的傳統農耕習俗沿襲至今。”
唐芒敢表示,這與瑤族農耕生活有關。瑤寨村民耕種的稻田大都位于山間梯田,與村子之間相距五六公里,以前村民上山耕種常常要走上一個小時,后來為了節省中午回家吃飯的往返時間,村民便想到在稻田里養魚來解決午飯的問題。
據悉,稻田魚以鯉魚為主要品種,稻田魚又叫禾花魚,因為稻谷抽穗開花時,魚會把飄落的禾花當食物,令魚質吃起來有著淡淡的稻花香。在稻田里養魚,稻田能給魚提供雜草、蟲和稻花等食物,而魚又可以為稻田清除雜草和病蟲,減少化肥、農藥的使用,因此養出來的魚特別鮮美,稻谷也更醇香。(完)
關鍵詞: 清遠·連南
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