波多野结衣按摩,在线观看亚洲视频,国产嫩草在线观看,91视频最新地址

首頁 資訊 > 創新 > 正文

京城餐企備戰中秋國慶宴 京華樓甄建軍大師傳承宴會文化


(資料圖片)

今年中秋節緊鄰國慶節,雙節并聯,舉家團圓,舉國歡慶。在即將到來的闔家歡聚雙節之際,京城多家餐飲企業已經開始準備宴會菜單。

親朋好友時常宴請擺席,可選擇的知名餐廳頗多,山珍海味也不稀奇,但是能夠有研習深究傳統宴席文化的卻不多。位于亞運村商圈的京華樓的宴會包桌都由中國烹飪大師,北京宮廷菜、莊館菜名廚甄建軍大師親自編排設計,極為講究,遵循傳統。

從進門迎客茶開頭、餑餑伴手禮收尾,簡單卻充滿儀式感的一餐,甚至可以窺探到當年宮廷全席華麗的一角。據甄建軍大師介紹,他作為宮廷菜傳人、莊館菜傳人、御膳面點大師王希富先生的大徒弟,始終踐行著王老先生的心愿,就是在有生之年為御膳“正本清源”,將傳統美食精華傳承下去。

古稀之年的王希富先生出身名廚世家,外祖父陳光壽曾是清宮御膳房廚師;父親王殿臣曾是清末民初京城致美齋名廚;兄長、舅舅都是名廚、明堂,是御廚真正的傳人。近十幾年來,他向弟子講授了九百多道宮廷菜,并復原了“滿漢全席”,被奉為宮廷菜傳人。在師傅的教導下,二人將宮廷宴會的講究、排面、細節、手藝、美食,細細深究,完美的呈現給食客。

京華樓宴會遵循傳統,去除繁縟保留精粹。迎客茶開頭;兩干果,兩鮮果開胃;進門點心讓人愉悅;冷葷,熱菜進入主題,名菜美撰交相輝映,烹飪技法極致展現;湯品理胃;特色主食飽腹;餐后點心,餐后水果,滿足又消食;伴手禮還能給家人朋友送上惦念,讓大家一宴下來,回味無窮。

除了宴會的周全,甄建軍大師還隆重的推出了極具特色京華樓2023中秋月餅禮盒——京華樓·大師餑餑之“中秋心意”。

舊時曾有竹枝詞云:“紅白翻毛制造精,中秋送禮遍都城。”和如今一樣,過去中秋也會互相送禮,這最好的禮物便是月餅,其中京城最常見的月餅還是要數“紅白翻毛”,即自來紅、自來白和翻毛月餅,此外再加上提漿月餅,這四種月餅便匯集成為了“京式月餅”。

今年京華樓·大師餑餑之“中秋心意”由甄建軍大師親自打理,共有四款禮盒,除了自制餡料、皮酥餡軟,甜而不膩的自來紅、自來白,以及富察皇后最喜愛的點心孫尼額芬白糕,京華樓的梅干菜月餅也是一絕,里面添加的肉料是老北京清醬肉,其肉香撲鼻,清鮮不膩,口齒留香,是一款咸味月餅。多個口味的月餅、餑餑在制作時對手藝要求極高,都是甄大師親自把關的好食材,講究宮廷技藝經典方法,是滋味,也是儀式感,更是一種對美好生活的臻享。

文/北京青年報記者 李佳

編輯/葉婉

關鍵詞:

最近更新

關于本站 管理團隊 版權申明 網站地圖 聯系合作 招聘信息

Copyright © 2005-2023 創投網 - www.extremexp.net All rights reserved
聯系我們:39 60 29 14 2@qq.com
皖ICP備2022009963號-3

主站蜘蛛池模板: 北条麻妃大战黑人| 日韩欧美国产电影| 国产剧果冻传媒星空在线播放| 久久久久免费精品国产| 快点cao我要被cao烂了| 日韩欧美卡一卡二卡新区| 晚上看b站直播软件| 动漫美女吸乳羞羞动漫| 乱日视频| 抱着cao才爽| 亚洲国产欧美日韩精品一区二区三区| 精品久久久久久久久久中文字幕| 2019天堂精品视频在线观看| 午夜久| 国产免费午夜| 国内精品视频一区二区八戒| 久久精品日日躁夜夜躁欧美| 五月婷婷电影网| 国产白嫩美女在线观看| 国产精品亚洲片夜色在线 | 干妞网在线观看| 日本欧美视频在线观看| 男生被男生到爽动漫| 一级毛片看**在线视频| 三级波多野结衣护士三级| 啊灬啊别停老师灬用力啊视频| 免费的三级毛片| 四虎影视永久免费观看| 免费观看四虎精品国产永久| 看三级黄色片| 在线一区播放| 乱日视频| 国产欧美va欧美va香蕉在| 欧美日韩网站| 国产免费观看青青草原网站| 中文字幕精品视频在线| 美女主播免费观看| 大伊香蕉精品一区视频在线| 男男好爽| 日本免费看片在线播放| 国产精品99|