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飲食一改癌癥發(fā)病率降低30% 哪些癌癥是吃出來的


【資料圖】

癌癥是一類疾病,發(fā)病原因非常復(fù)雜。家族基因遺傳、生活工作環(huán)境、日常生活習(xí)慣等諸多因素都可能影響癌癥的發(fā)生與發(fā)展,其中,飲食習(xí)慣作為重要的生活習(xí)慣之一,逐漸引起了科學(xué)家們的關(guān)注。通過對(duì)不同地區(qū)、不同人群的飲食與癌癥發(fā)病率之間的相關(guān)性進(jìn)行研究,發(fā)現(xiàn)只要飲食改善后,癌癥發(fā)病率降低了30%!可想而知,有多少癌癥是被吃出來的!那么哪些癌癥是吃出來的呢?

首先,讓我們了解下飲食對(duì)癌癥的影響

據(jù)研究顯示,飲食可以直接或者間接地影響癌癥的發(fā)生及發(fā)展。日常生活中,一些食物中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和化合物等,在一定程度上可以起到預(yù)防癌癥的作用,而另一些食物中含有的有害物質(zhì)同樣可能會(huì)增加癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。因此,通過改變飲食的方式有助于降低癌癥的發(fā)病率。

那么,都有哪些癌癥是吃出來的?

1、大腸癌

大腸癌是一種十分常見的癌癥類型,但很多人并不知道,飲食習(xí)慣與大腸癌之間存在著緊密的聯(lián)系。研究發(fā)現(xiàn),高膳食纖維飲食可幫助降低患大腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。紅肉、加工肉制品等不健康脂肪、膽固醇含量高的食物被認(rèn)為是大腸癌的危險(xiǎn)因素,而新鮮蔬菜、水果、全谷類等富含膳食纖維的食物則具有一定的預(yù)防大腸癌的效果。

2、乳腺癌

乳腺癌在女性中發(fā)病率較高,而研究發(fā)現(xiàn),過量攝入脂肪,尤其是飽和脂肪和反式脂肪,可能會(huì)增加乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。此外,過量喝酒也被認(rèn)為是乳腺癌的危險(xiǎn)因素之一,主要是因?yàn)楹染茣?huì)增加體內(nèi)激素水平,破壞乳腺組織的正常運(yùn)作。

3、胃癌

不良的飲食習(xí)慣與胃癌的發(fā)生密切相關(guān)。例如,攝入過多的鹽分可能對(duì)胃黏膜產(chǎn)生損害,并可能引起幽門螺桿菌感染,導(dǎo)致患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)變大;腌制和熏制食品中的亞硝酸鹽和亞硝酸胺被認(rèn)為是胃癌的潛在危險(xiǎn)因素,這些物質(zhì)可能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì);過多攝入精加工的食品,如速食餐、糕點(diǎn)、碳酸飲料等,亦可能與胃癌的發(fā)生有關(guān),因?yàn)檫@些食品通常富含添加劑、防腐劑和人工調(diào)味劑,對(duì)于胃黏膜可能產(chǎn)生不良影響。

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