【資料圖】

1、豆芽可以放冰箱保存。黃豆芽不能隔夜是它的一個(gè)很明顯的缺點(diǎn)，因此當(dāng)天買回來(lái)的黃豆芽最好當(dāng)天吃完，因?yàn)樗荒鼙４嫣L(zhǎng)的時(shí)間，如果把它放冰箱保存的話最好是把它密封在保鮮袋中，這樣可以稍微延長(zhǎng)它的保鮮期。

2、放冰箱保存的話不宜超過(guò)兩天。黃豆芽中的水分含量比較大，營(yíng)養(yǎng)也比較的豐富，但是它比較嬌嫩，屬于容易腐爛的食物，即使是放在冰箱它的保存期限也不會(huì)太長(zhǎng)，而且放的時(shí)間長(zhǎng)了營(yíng)養(yǎng)也流失了一大半，因此還是盡早食用比較好。

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