為了追蹤酒店與餐飲行業(yè)的碳補償和廢棄物利用情況，這家社會效益企業(yè)部署了使用西門子低代碼構(gòu)建的移動端和PC端應(yīng)用程序

使用低代碼構(gòu)建的工作流應(yīng)用套件，使這家具有社會責任感的企業(yè)能夠為全球客戶提供更多服務(wù)

企業(yè)低代碼應(yīng)用開發(fā)全球領(lǐng)導者Mendix公司, a Siemens business近日公布，F(xiàn)oodprint Group已使用西門子低代碼平臺重新設(shè)計了整個工作流程，并實現(xiàn)了全流程數(shù)字化。Foodprint Group是一家由女性創(chuàng)辦的企業(yè)，致力于幫助酒店和餐飲行業(yè)的企業(yè)減少食物浪費和碳排放。該公司正在推廣一款全新的一站式應(yīng)用套件，套件中包含其標志性產(chǎn)品Foodprint Trax和Foodprint Scorecard的數(shù)字版、用于實時報告、數(shù)據(jù)可視化的客戶儀表板、以及專為遠程辦公新客戶提供的在線培訓工具。

Foodprint與Indium Software（Mendix公司的合作伙伴，在加利福尼亞州和新澤西州設(shè)有辦事處）開展合作，已成功為中國、美國、加拿大、英國、墨西哥、越南、菲律賓、阿聯(lián)酋和馬來西亞這九個國家的客戶部署了該應(yīng)用套件。

Foodprint Group聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官Christina Grace表示：“由于西門子低代碼平臺具備飽經(jīng)考驗的治理與合規(guī)實踐，我們可以滿足中國和越南等國家對數(shù)字業(yè)務(wù)的嚴格安全要求，即便像我們這樣的小型企業(yè)也能夠?qū)鐕究蛻舢a(chǎn)生全球影響力。”

三重回報的秘訣

Foodprint所解決的問題將對全球產(chǎn)生影響。現(xiàn)在全世界每年浪費約14億噸食物，而美國每年浪費的食物達到近4000萬噸（800億磅），超過了全球任何其他國家。在這些被浪費的食物中，80%以上最終被填埋或焚燒。Foodprint數(shù)字解決方案套件幫助酒店和餐飲服務(wù)企業(yè)減少浪費、提高回收利用率、滿足監(jiān)管要求并以數(shù)據(jù)為依據(jù)做出更加明智的采購和庫存決策。

Grace表示：“我們幫助客戶獲得三重回報，分別是降低成本、減少溫室氣體排放和促進公眾健康。”

Foodprint Group解決方案的數(shù)字版使該項目能夠擴展到全球多個地點的客戶。Foodprint產(chǎn)品開發(fā)副總裁Krietta Marley表示：“在使用西門子低代碼平臺之前，我們通常需要為客戶完成所有數(shù)據(jù)采集工作，這讓我們差點變成了客戶的員工。”

Grace還表示：“通過這些新的應(yīng)用，F(xiàn)oodprint Group轉(zhuǎn)變成我們所向往的零浪費技術(shù)、在線學習和績效管理公司。西門子低代碼平臺讓我們能夠使用技術(shù)手段取代費力的人工工作。”

Mendix公司的核心原則：實現(xiàn)軟件開發(fā)的自主化

Mendix公司全球產(chǎn)品營銷副總裁Sheryl Koenigsberg表示：“我們十分高興能夠幫助大家使用我們的平臺和學習資源將好的想法轉(zhuǎn)化為軟件。我們在未來十年將面臨非常艱巨的環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展挑戰(zhàn)。同時，我們也欣慰地看到，低代碼正在幫助許許多多來自不同背景的人士，通過數(shù)字解決方案帶來巨大的變化。”

Christina Grace表示：“作為一家初創(chuàng)企業(yè)，我們需要通過技術(shù)手段來擴大公司規(guī)模和影響力，這樣才能取得成功。西門子低代碼平臺為我們提供了很大的幫助，使我們能夠充分發(fā)揮自動化的效率和效果，并驗證我們的零浪費項目是否在幫助客戶實現(xiàn)他們的目標。我們已經(jīng)離不開西門子低代碼平臺，這款強大、靈活的工具幾乎可以做到任何事情，讓我們能夠?qū)Ｗ⒂谘矍暗男枨蟛⒃谝院筇砑庸δ芎透拢@一點對于資源有限的公司來說非常重要。”

“一勞永逸”

在采用西門子低代碼平臺之前，F(xiàn)oodprint的員工使用孤立的工具開展工作，包括在線文檔、電子郵件以及使用WordPress構(gòu)建的客戶界面，并在Android和iOS設(shè)備上運行這些工具。Christina Grace回憶道：“因為我們沒有用來計算數(shù)據(jù)的集成式后臺，員工必須通過EPA的WARM模型來計算廢物轉(zhuǎn)化率，導致效率很低。”

隨著越來越多的公司（例如圣地亞哥的Measurabl和新加坡的Greenview）為酒店業(yè)提供追蹤環(huán)境可持續(xù)性的針對性指標，Grace認為Indium的低代碼開發(fā)人員能夠?qū)oodprint Trax的數(shù)據(jù)與這些第三方測量工具整合起來。Grace表示：“Indium用豐富的專業(yè)知識解決了我們在手持移動設(shè)備上部署應(yīng)用時所遇到的關(guān)鍵挑戰(zhàn)。這些難題在他們手中都能迎刃而解。”

急需杜絕食物浪費這一產(chǎn)生溫室氣體的“罪魁禍首”

美國在2019年共生產(chǎn)了2.29億噸食物，其中有35%最終被填埋、焚燒或腐爛。這種浪費（包括用于種植、收獲、運輸和加工過程的用水、土壤和能源）造成了嚴重的后果。在美國，被浪費的食物用水占所有淡水用量的14%、耕地的18%、垃圾填埋量的24%。但在美國還有超過六分之一的人無法獲得安全的食品或吃不飽飯。

因此，美國聯(lián)邦政府、聯(lián)合國和全球許多企業(yè)聯(lián)盟開發(fā)出衡量食物損失所造成影響的工具，希望在十年內(nèi)將整個食物價值鏈的浪費減少一半。非營利組織正為此目標落實針對農(nóng)場、制造商、零售商和消費者下游的相關(guān)措施。總部位于紐約的社會效益企業(yè)Foodprint Group為這些期望減少碳足跡的餐飲企業(yè)提供量身定制的方案。

運用信息來激勵團隊并減少浪費

Foodprint Group的客戶涵蓋了于多個地點對食物進行加工、配送的跨國酒店集團、餐飲公司。Grace表示：“參與食品加工和餐飲服務(wù)的人沒有時間去計算浪費。”

數(shù)據(jù)采集過程必須安全順暢，并且便于監(jiān)控進度。Foodprint Group還需要客戶追蹤各種廢棄物的流向，其中可能包括有機廢物、堆肥、紙板、塑料、可回收物以及回收的油脂等特殊廢棄物。

Foodprint Group所提供的數(shù)字解決方案套件包括：

Foodprint Trax：在廢品處理間和裝運碼頭裝配帶有此應(yīng)用的平板電腦后，員工只需簡單操作，即可按照廢棄物的類型記錄垃圾袋、垃圾桶和可回收物的數(shù)量。Grace表示：“清潔工可以使用Trax應(yīng)用程序估算一個垃圾桶的裝載情況。該應(yīng)用程序根據(jù)客戶選擇需要追蹤的容器比重或單位，自動將體積或單位數(shù)量（“袋數(shù)”）換算成重量。

Foodprint Scorecard：這項基于網(wǎng)絡(luò)的功能可以配合Trax為廢棄物管理目標設(shè)定基準。客戶每月輸入數(shù)據(jù)，確認其零浪費項目的各個實際組成部分（如標牌、垃圾桶放置和新員工培訓）是否保持正常運作。憑借這些信息，該應(yīng)用程序可以追蹤每月進度并向客戶發(fā)送推送通知，確定回收利用和廢棄物轉(zhuǎn)化工作中需要改進的地方。

Client Dashboard：這個云原生后臺數(shù)據(jù)庫保存各項關(guān)鍵分析指標，提供關(guān)于減少廢棄物進程（可按企業(yè)角色自定義）的數(shù)據(jù)分析。它還支持各種基于網(wǎng)絡(luò)的自定義報告功能，例如為不同公司定制碳報告、顯示客戶每月廢棄物轉(zhuǎn)化對環(huán)境影響的可視化功能等。在美國環(huán)保署的減少廢棄物模型（WARM）等在線碳排放計算器上運行客戶數(shù)據(jù)后，該儀表板會將復雜的節(jié)能測量結(jié)果轉(zhuǎn)化為增加植樹或減少汽車的當量，以直觀體現(xiàn)環(huán)保效果。

企業(yè)社會責任（CSR）經(jīng)理也可以使用客戶儀表板追蹤食品捐贈所帶來的環(huán)境效益，以及按重量計算的食品捐贈總量，將這些數(shù)據(jù)用于企業(yè)社會責任報告，并與員工和客戶分享所帶來的積極的影響。財務(wù)、運營部門可以使用新的詳細指標與廢棄物運輸供應(yīng)商重新協(xié)商費用和服務(wù)；廚師可以根據(jù)每天的剩余食物量考慮采購量。在未來，F(xiàn)oodprint將探索如何利用低代碼建立與客戶端庫存管理系統(tǒng)的連接，以減少多余的食物訂購并提高效率。

Grace表示：“西門子低代碼平臺使我們能夠匯總所有與廢棄物相關(guān)的客戶信息，而過去這對于我們來說是很困難的。交互式應(yīng)用和數(shù)據(jù)庫為我們提供了各種培訓工具和信息，使我們能夠及時為客戶提供更多超值的服務(wù)。”

Virtual Onboarding：新用戶培訓工具。今年，F(xiàn)oodprint已使用此工具遠程訪問客戶現(xiàn)場多次，為23家新酒店和餐飲業(yè)客戶定制項目工具及籌備項目細節(jié)。客戶可以上傳平面圖、發(fā)票、員工信息、運輸時間表、標牌和平面設(shè)計文件等，以及實施廢棄物削減項目所需的其他信息。

Marley表示：“過去我們需要幾周時間才能從客戶那里獲得這些信息。在發(fā)布這個工具的當天，我們就感到如釋重負。我們終于不必通過電子郵件與來自全球40個地點的多名客戶員工交換重要的項目信息。我們以前要花很多時間來處理相關(guān)文件資料，現(xiàn)在終于從這項工作中解脫了！”

進一步了解西門子低代碼平臺

關(guān)于Mendix公司

在一個數(shù)字化先行的世界中，客戶希望自己的每一項需求都得到滿足，員工希望使用更好的工具來完成工作，而企業(yè)意識到自己只有通過全面數(shù)字化轉(zhuǎn)型才能生存并取得成功。Mendix公司，a Siemens business正在迅速成為企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的推動者。其業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的低代碼平臺和全方位的生態(tài)系統(tǒng)整合最先進的技術(shù)，幫助企業(yè)創(chuàng)造出提高互動性、簡化操作和克服IT瓶頸的解決方案。Mendix公司以抽象化、自動化、云和協(xié)作為四大支柱，大幅提升開發(fā)者的生產(chǎn)力，并且依靠自己的工程協(xié)作能力和直觀的可視化界面，幫助大量不熟悉技術(shù)的“公民”開發(fā)者在他們所擅長的領(lǐng)域創(chuàng)建應(yīng)用程序。Mendix公司是權(quán)威行業(yè)分析師眼中的領(lǐng)導者和遠見者，也是一個云原生、開放、可擴展、敏捷和飽經(jīng)考驗的平臺。從人工智能和增強現(xiàn)實，到智能自動化和原生移動，Mendix公司已成為數(shù)字化先行企業(yè)的骨干。Mendix公司企業(yè)低代碼平臺已被全球4000多家領(lǐng)先的公司采用。

關(guān)鍵詞： 應(yīng)用程序 解決方案 可以使用 電子郵件 溫室氣體