近日，有市民向信網反映，在市北區臺湛路小區里面有一家名為“大掌柜”的快餐店，主要做外賣業務，在外賣平臺上還有另外一個名字叫“飯做主”。這家快餐店“廚房衛生很臟，很多做菜的材料和垃圾放在一起。”并且向信網提供了部分照片。從照片中，信網看到店里的地面很臟，空油桶胡亂堆放在廚房一角，灶臺上面有一層油污，物品堆放亂七八糟，面粉與垃圾堆放在一起，水槽內還有殘留的米沒有及時清理。

大掌柜特色菜已經停業

8月28日，信網從餓了么APP上查到了這家名叫“大掌柜特色菜”的店，該店目前已經暫停營業，但對于市民反映的另外一個店名“飯做主”，信網并未在餓了么APP上查詢到。不過，信網在與餓了么客服核實此事時，客服人員表示，“大掌柜特色菜”有《食品經營許可證》，信網也在這家店的頁面信息上看到食品經營許可證和營業執照，名字使用的是“市北區快廚餐廳”。

值得一提的是，信網查詢時，這家“大掌柜特色菜”的狀態為暫停營業，但在與餓了么客服聯系之后的一瞬間，信網再次查詢這家店的營業執照和食品經營許可證時，餓了么APP上卻查詢不到這家店的任何信息了。

29日，青島市市北區寧夏路街道回應信網，28日上午，寧夏路街道食藥所對市民反映的情況進行了檢查，經查明，“大掌柜特色菜”快廚快餐店已經在6月份停業，而在“大掌柜特色菜”停業之后，該店注冊的地址青島市市北區臺湛路41號戊，被另外一家名為“飯做主”的店使用。

青島市市北區寧夏路街道經過向外賣平臺查詢，“飯做主”以青島印象一味餐飲管理有限公司的名義在外賣平臺進行了注冊，該公司并未辦理《食品經營許可證》，執法人員已經通知了外賣平臺暫停其網絡訂餐資格。

寧夏路街道的工作人員告訴信網，“飯做主”目前沒有正式營業，在執法人員到現場時，沒有聯系到這家店的負責人，后續將對這家店進行進一步調查。

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