前列腺癌復發率高嗎,前列腺癌的化療
2023-08-03 16:17:04
主料:豬肉(瘦)200克,黑芥125克
輔料:花生仁(生)100克
調料:甜面醬15克,大蒜(白皮)10克,醬油10克,姜15克,白砂糖10克,植物油50克,醋5克,辣椒(紅、尖、干)60克,花椒3克,豆豉5克,腐乳汁20克
(資料圖)
辣子醬的特色:
具色澤紅亮,軟脆兼備,最宜佐酒下飯。
辣子醬的做法:
1. 豬肉切成0.3 厘米大小的丁;
2. 黑大頭菜(黑芥)切比肉丁稍小的顆粒;
3. 花生米炸脆;
4. 大蒜切成指甲片,姜切絲、蔥切節;
5. 將干辣椒、姜、蒜、花椒、豆豉、腐乳汁各適量,混勻舂搗,至發粘糯時,用沸油沖炸,即為糍粑辣椒;
6. 鍋內加油燒至7 成熱,下姜絲熗鍋,將肉丁煸熟撈出;
7. 鍋內留油,煸炒糍粑辣椒呈蟹殼黃色時,加入大頭菜和蒜片炒半分鐘,投入肉丁,加甜醬、醬油、糖炒轉,放蔥節,下油炸花生米炒勻,淋少許明油,起鍋裝盤。
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