不斷擴大種植面積、更新換代辣椒品種、創建全國標準化生產基地、打造精品提升品牌效應……近年來，澠池縣利用土壤優勢、土地資源和成熟的辣椒種植技術，大力發展特色辣椒產業，在“上規模、創品牌、育龍頭”上下功夫，用小辣椒托起鄉村振興夢。

6月13日，在澠池縣天池鎮桐樹溝村村口，一片50余畝的農田里，一排排嫩綠的辣椒苗長勢喜人，村民們忙著除草、補栽，廣闊的田地里煥發出勃勃生機。

天池鎮種植辣椒4.5萬畝，平均畝產干椒600斤至700斤，畝均產值5000元左右，常年干辣椒收購價每斤8元至10元。該地辣椒種植歷史悠久，土壤富含鈣、鉀，氣候適宜，新品種辣椒種植面積大，種植技術成熟，屬于優質干辣椒優勢生產區，是全縣辣椒種植的一個縮影。

(資料圖片)

2021年，“天池辣椒”順利通過了農業農村部全國綠色食品原料標準化生產基地驗收，獲得國家綠色食品A級產品認證，2022年天池鎮又成功申報河南省“一村一品”示范村鎮，品牌效應逐步擴大。

辣椒效益良好、容易種植，受到越來越多村民的青睞。張建良是桐樹溝村監委委員，也是一位辣椒種植大戶，去年他種了10余畝辣椒，一畝地產值6000余元，今年他和鄰居合伙，共種了70余畝。“去年收益不錯，今年我擴大種植面積，估計每斤干辣椒依然能賣到10元以上，毛收入最少30萬元。”張建良笑著說。

目前，天池鎮辣椒種植涉及農戶4205戶，從業人員1萬余人，年產量10804噸，辣椒產業實現人均年收入3.2萬元。

澠池縣農業農村局鄉村產業發展股副主任王石磊介紹，種植辣椒比種植小麥一畝地能增收3000元左右，種植、管理相對輕松，而且不耽誤冬季農閑時務工，讓村民在家門口就業更加從容。

引進新品種，成效頗顯著。近年來，澠池縣積極引進“單生貴族”系列等辣椒新品種，“換種工程”走在全國辣椒主產區前列，主推的“單生貴族2號”“單生貴族5號”等雜交新品種已達5萬畝，產量和單價都大大提高，成效十分顯著。

新品種辣椒香味濃郁、辣度中等偏上，深受群眾喜愛，澠池多個鄉鎮的辣椒常年銷往湖南、重慶、河北、山東等地。而天池鎮和果園鄉可以說是新品種辣椒種植代表鄉鎮。

來到果園鄉辣椒種植大村李家村，這里的1500畝辣椒正茁壯成長，其中村北部的1000畝高標準示范田種的均是新品種“單生貴族”辣椒。

李家村黨支部書記李留鋒介紹，去年村子種植辣椒800余畝，平均畝產值4500元，年總產值300余萬元，收益良好，今年擴大種植面積，預計年產值700余萬元。“新品種辣椒口感香辣、抗病性好、產量高，一株辣椒成熟后可以掛300到500個椒果，頗受農戶與消費者歡迎。”李留鋒說。

該村辣椒種植大戶李發治今年種了30余畝新品種辣椒，他對收成滿懷希望。“我妹妹家去年種了25畝新品種辣椒，獲利11萬元，于是今年我也種植新品種辣椒，村里好多人都換種了。”李發治說。

辣椒銷售渠道順暢，村民沒有后顧之憂。該村辣椒農業合作社與果園鄉宏遠食品城十幾家企業簽訂了銷售合同，村民的辣椒可以統一銷售至此，也有客商來村子里收購辣椒，辣椒銷售不用出村。

近年來，果園鄉立足實際，以“農業增效，農戶增收，群眾生活水平不斷提升”為目標，大力發展辣椒產業，通過政策扶持、示范帶動、群眾參與、保底收購等方式，切實解決辣椒銷路問題，從而有效增加群眾收入。

值得一提的是，2021年，澠池縣成功創建全國綠色食品原料(辣椒)標準化生產基地，創建面積約3萬畝，主要分布在天池鎮和果園鄉，種植品種以“單生貴族2號”“單生貴族5號”為主，推動了農業標準化生產，提高了農產品質量，促進了農業增效、農民增收，在農業生產上起到了引領作用，為全省帶了一個好頭。

火紅的辣椒映紅致富道路，也勾勒出了鄉村振興的好年景。澠池縣將繼續圍繞“鄉村振興，產業先行”的發展理念，立足辣椒產業短平快的優勢，緊扣市場需求，因地制宜，大力發展辣椒產業，有效助力鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接，讓辣椒成為群眾增收致富的黃金產業。

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