6月27日，中國西部預制菜產業園重點項目暨招商項目簽約儀式在梁平區舉行，冷鏈物流及國際食材分撥平臺、食品輻照平臺項目正式開工，中央廚房及三產融合項目等24個項目簽約，累計投資達45億元。

冷鏈物流及國際食材分撥平臺項目占地250畝，擬投資8億元，該項目將設置供應鏈集群運營結算中心、線上銷售集群中心(企業直播平臺)、國際食材冷鏈分撥中心、預制菜集采統配平臺、園區數字化產業平臺等功能區。項目建成后，預計年營業額達10億元，可提供300個就業崗位。

食品輻照平臺項目占地35畝，總投資1.8億元。項目建成后可承接食品、藥品、日用品、醫療保健產品、包裝材料等產品的輻照滅菌服務以及高分子材料的輻照改性服務，輻照能力每天可達300噸以上。

近年來，隨著消費場景的變化和居家消費的興起，預制菜產業成為新風口，不少地區都在搶抓機遇布局。梁平區乘勢而上，把預制菜產業作為該區推進新型工業化和農業農村現代化的重要突破口，推動一二三產業融合發展的重要抓手，在今年5月率先提出建設以川菜為主的“中國西部預制菜之都”，聚力打造預制菜產業園，出臺了系列優惠政策，大力對外招商引資。

“此次重點項目的開工以及招商項目的簽約，是構建預制菜產業生態的關鍵支撐、核心環節。”梁平區相關負責人表示，隨著項目的簽約落地、開工建設，將為中國西部預制菜產業園區企業的降本增效，增強市場競爭力創造有利條件。

當天上午，位于梁平高新區預制菜產業園的中國西部預制菜之都展覽館、中國西部預制菜之都體驗館同時開館，中國西部預制菜官網也正式上線。當晚舉行的中國西部預制美食品鑒會暨“渝品渝有味”中國西部預制菜新產品發布會上，西部美食地圖正式發布，6家企業同步發布了數十款預制菜新品。

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