“五一”假期，到海邊游玩的旅客，少不了吃海鮮。但不知您有沒(méi)有留意到，最近有幾個(gè)地方發(fā)布預(yù)警，提醒大家，兩類(lèi)水產(chǎn)品近期千萬(wàn)不要食用，否則會(huì)有食物中毒的危險(xiǎn)。究竟是哪兩種海產(chǎn)品呢?

多地發(fā)布預(yù)警通告 海虹 織紋螺 近期需要謹(jǐn)慎食用

河北秦皇島市海洋和漁業(yè)局近日發(fā)布了關(guān)于食用海虹的預(yù)警通告。通告顯示，根據(jù)近期檢測(cè)結(jié)果，海虹體內(nèi)所含麻痹性貝類(lèi)毒素已經(jīng)超出安全限量標(biāo)準(zhǔn)兩倍以上，如果食用極易引起中毒。

當(dāng)下還是織紋螺生產(chǎn)的旺季，福建省泉州市海洋與漁業(yè)局也于近日發(fā)布提醒，每年4到9月是織紋螺毒性最強(qiáng)的時(shí)候，食用后可產(chǎn)生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀，潛伏期最短5分鐘，最長(zhǎng)可達(dá)4小時(shí)。提醒大家外出用餐切勿食用織紋螺，以免發(fā)生意外。

海虹含有哪種毒素 引發(fā)哪些中毒癥狀？

海虹，是北方地區(qū)常見(jiàn)的一種食用性貝類(lèi)，營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，并且有很強(qiáng)的繁殖能力，價(jià)格也不貴。那么海虹所含的究竟是哪種毒素?如果誤食，會(huì)對(duì)人體造成哪些傷害?海虹什么時(shí)間能放心吃呢?

專(zhuān)家表示，貝類(lèi)毒素一般可分為麻痹性貝類(lèi)毒素、腹瀉性貝類(lèi)毒素、神經(jīng)性貝類(lèi)毒素和健忘性貝類(lèi)毒素等。目前這四類(lèi)貝類(lèi)毒素引發(fā)的中毒均無(wú)特效治療藥物。這當(dāng)中，麻痹性貝類(lèi)毒素被認(rèn)為是事故發(fā)生頻率最高、分布最廣、危害程度最大的一種。其中毒的主要癥狀有頭暈、嘔吐、腹瀉，口唇、面部、脖子感覺(jué)刺痛和麻痹等，嚴(yán)重者甚至?xí)舷⑺劳觥?/p>

難道說(shuō)味美價(jià)廉的海虹以后都不能吃了嗎?當(dāng)然不是。 秦皇島市發(fā)布的預(yù)警通告上說(shuō)得很明白，近幾年監(jiān)測(cè)顯示，海虹所含麻痹性貝類(lèi)毒素的發(fā)生發(fā)展是有一定規(guī)律的，每年3月下旬隨著氣溫升高，海水中的有毒藻類(lèi)生長(zhǎng)茂盛，以此為食的海虹體內(nèi)毒素含量自然跟著升高，“五一”期間正是毒素積累的高峰期，而一般到了6月份，海虹體內(nèi)的毒素含量就會(huì)降到限量值以下。也就是說(shuō)，一年當(dāng)中，除了3到6月，其他時(shí)間是完全可以放心吃海虹的。

海鮮味美 人人都能享用嗎？

隨著天氣轉(zhuǎn)暖，又到了各種海鮮大量上市的時(shí)候。海鮮雖然美味，但是人人都能享用嗎?

以下六類(lèi)人群不適宜吃海鮮：

過(guò)敏體質(zhì)的人。如果濕疹皮炎處于急性期或者曾經(jīng)對(duì)魚(yú)蝦有過(guò)過(guò)敏的人，食用海鮮的話有可能加重過(guò)敏的癥狀;

痛風(fēng)患者;

血脂比較高的人。海鮮中的螺類(lèi)、貝類(lèi)、蟹類(lèi)，尤其是蟹黃膽固醇的含量很高;

嚴(yán)重的肝腎功能損害者。海鮮中含有大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)過(guò)多攝入會(huì)增加肝腎的負(fù)擔(dān);

凝血功能障礙者;

孕婦或者處于備孕、哺乳期的婦女。海魚(yú)體內(nèi)汞的含量比淡水魚(yú)高一些，汞進(jìn)入體內(nèi)可以直接和血液中的紅細(xì)胞結(jié)合，會(huì)妨礙生殖細(xì)胞的功能。有研究發(fā)現(xiàn)，孕婦和哺乳期的婦女，每周食用海鮮四次，每次100克以上，就有可能會(huì)影響胎兒和新生兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。