10月15日，家樂(lè)福中國(guó)首家會(huì)員店向公眾開(kāi)放。根據(jù)計(jì)劃，該會(huì)員店將在一周內(nèi)正式開(kāi)業(yè)。家樂(lè)福中國(guó)CEO田睿表示，規(guī)劃在未來(lái)3年內(nèi)將200家大賣(mài)場(chǎng)中的100家全面升級(jí)改造為付費(fèi)會(huì)員制的會(huì)員店。

“家樂(lè)福會(huì)員店的目標(biāo)用戶群是4個(gè)直轄市和15個(gè)副省級(jí)以上城市的品質(zhì)生活用戶店。”在10月15日的家樂(lè)福會(huì)員店媒體發(fā)布會(huì)上，田睿稱，未來(lái)家樂(lè)福會(huì)員店將逐漸拓展全國(guó)布局，在北上廣深等一線城市以及更多新一線城市，陸續(xù)啟動(dòng)會(huì)員店計(jì)劃。他表示，家樂(lè)福要做會(huì)員身邊的會(huì)員店。“三年后，在上海開(kāi)車(chē)15分鐘一定有一家家樂(lè)福會(huì)員店。”

位于上海浦東成山路的家樂(lè)福中國(guó)首家會(huì)員店(圖片由企業(yè)提供)

家樂(lè)福中國(guó)首家會(huì)員店位于上海浦東成山路，建筑面積超過(guò)1萬(wàn)平方米，原為家樂(lè)福大賣(mài)場(chǎng)。今年8月，家樂(lè)福宣布對(duì)該門(mén)店進(jìn)行會(huì)員店改造。改造后的成山店SKU(庫(kù)存量單位)大大縮減，約為3000多個(gè)，并配備有500個(gè)停車(chē)位。會(huì)員店內(nèi)的商品一改以往大賣(mài)場(chǎng)的聯(lián)營(yíng)模式，全部為自營(yíng)。

由于是從傳統(tǒng)大賣(mài)場(chǎng)改造而成，所以和山姆、開(kāi)市客等倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店相比，家樂(lè)福會(huì)員店的層高比較矮。家樂(lè)福會(huì)員店副總經(jīng)理李新林表示，因?yàn)閷痈叩臈l件限制，家樂(lè)福會(huì)員店沒(méi)有特別強(qiáng)調(diào)倉(cāng)儲(chǔ)式，而是采用從大倉(cāng)配送的方式。對(duì)于所有生鮮食品、冷藏食品、環(huán)保食品，基本上可以采取一天一配甚至一天兩配的節(jié)奏。

據(jù)了解，家樂(lè)福中國(guó)會(huì)員店的會(huì)費(fèi)為256元/年。這個(gè)會(huì)費(fèi)水平和山姆、開(kāi)市客相差不多。目前，山姆會(huì)員的年費(fèi)是260元，開(kāi)市客是299元。

和其他會(huì)員店一樣，烤雞、瑞士卷和麻薯也是家樂(lè)福成山路會(huì)員店的招牌商品。不過(guò)，家樂(lè)福會(huì)員店商品總監(jiān)萬(wàn)久根表示，家樂(lè)福會(huì)員店的網(wǎng)紅三件套將是法棍、紅酒、巧克力。他表示，未來(lái)家樂(lè)福將通過(guò)增加進(jìn)口商品、打造自有品牌和推出中國(guó)特色產(chǎn)品來(lái)打造差異化。

田睿表示，在商品供應(yīng)鏈建設(shè)上，家樂(lè)福會(huì)員店將繼續(xù)發(fā)揮家樂(lè)福的國(guó)際采購(gòu)能力，并深耕于中國(guó)國(guó)內(nèi)供應(yīng)鏈，打造中西結(jié)合的高品質(zhì)商品供應(yīng)體系。未來(lái)將圍繞九大核心消費(fèi)場(chǎng)景，精選3500支單品，以 “源頭直采”“全球供應(yīng)鏈”“打造自有品牌”等家樂(lè)福的核心競(jìng)爭(zhēng)力，為付費(fèi)會(huì)員嚴(yán)控品質(zhì)和性價(jià)比。

隨著大賣(mài)場(chǎng)模式的衰落，更受消費(fèi)者青睞的會(huì)員店模式受到國(guó)內(nèi)零售業(yè)的追捧。今年，國(guó)內(nèi)商超企業(yè)物美、永輝、華聯(lián)、家樂(lè)福等先后加速進(jìn)軍會(huì)員領(lǐng)域。由于大賣(mài)場(chǎng)布局較早，大多數(shù)位于人口密集的商圈，離消費(fèi)者更近，因而成為由大賣(mài)場(chǎng)升級(jí)而成的會(huì)員店吸引消費(fèi)者的優(yōu)勢(shì)所在。但會(huì)員店的經(jīng)營(yíng)模式和大賣(mài)場(chǎng)截然不同，對(duì)供應(yīng)鏈建設(shè)和商品經(jīng)營(yíng)能力要求很高，因此，轉(zhuǎn)型會(huì)員店的傳統(tǒng)商超在能力提升方面將面臨巨大考驗(yàn)。與此同時(shí)，隨著越來(lái)越多的大賣(mài)場(chǎng)涌入會(huì)員店領(lǐng)域，如何避免陷入同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，也將是入局者所面臨的一大挑戰(zhàn)。

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