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雙語話節氣丨白露:寒生露凝 秋意漸濃


(資料圖片)

白露凝珠月更明,萬物靜候好個秋。今天5點26分31秒,我們迎來白露時節。

白露秋風夜,一夜涼一夜。此后天氣轉涼,夜間氣溫驟降,水汽遇冷凝結成珠,密集附著在花草樹木的莖葉或花瓣上,晶瑩剔透。這無色的露珠,之所以能看出白色,是因光的反射和折射。這白白的露珠,并非一年四季都能看到。只有露珠夠大,露色才白。白露節氣后,晝夜溫差大,露水才多,凝聚成的顆粒才大。古人早早察覺出這一細微變化,并賦予了這一節氣詩意的名字。

白露節氣是反映自然界氣溫變化的重要節令。《禮記》則云:“涼風至,白露降,寒蟬鳴。”此時,秋季的狀態開始顯露,晝夜交替之間,涼風帶走日漸疏薄的暑氣,寒生露凝之處,天地間一片清爽,給人帶來素凈輕盈之感,也翻開仲秋的序章。而早晚溫差明顯變大,一夜更比一夜涼。自然界處于冷熱交替的階段,兩股氣流你爭我奪,不分伯仲。

古人將白露時節分為三候:“一候鴻雁來,二候玄鳥歸,三候群鳥養羞。”隨著空中逐漸升騰起肅殺之氣,候鳥啟程南飛,眾多的留鳥則準備換上豐滿的羽毛,開始貯存干果糧食以備過冬。其中,“一候鴻雁來”蔚為壯觀。萬里長空,掠過一隊隊大雁,隨著“人”字形和“一”字形的雁陣變換,千百年來見證此景的人,有著不同的思索,其中有“大雁大雁飛不齊,掉進河里哭姨姨”的稚嫩,有“雁字回時,月滿西樓”的相思,有“戍鼓斷人行,邊秋一雁聲”的蒼涼,更有“長風萬里送秋雁,對此可以酣高樓”的磅礴。

白露滿地紅黃白。此時,高粱、石榴紅了,核桃、棗兒熟了,稻子黃了,菊花開了,花生和芋頭破土展顏,成片的棉花吐絮。農諺云:“九月白露又秋分,秋收秋種鬧紛紛”“頭白露割谷,過白露打棗”“白露節到,牛驢上套”,勤勞的農人們起早貪黑在田地間勞作,褲腿和衣袖被一早一晚的露水濕透。繁忙的秋收次第展開,同時還得抓緊翻耕土地,做好種冬小麥、油菜的準備工作。

秋風漸起,在淄川區寨里鎮蓼塢村的田野里,沉甸甸的谷穗低頭頷首,似乎在向收獲的人們點頭致意。“老一輩就說,白露割谷子,霜降摘柿子。今年我們種了兩款老品種的谷子,一種叫‘母雞嘴’,還有一種叫‘黃谷’,新品種是‘濟谷20’。我們這兒山地多,地塊比較小,大型機械用不上,只能采取這種人工收割的辦法,用鐮刀一個一個把谷穗割下去,再人工運下去。今年收成很好,畝產五百多斤,我們合作社一共種了兩千多畝。”淄川霖珂農產品專業合作社負責人崔文娟說,這兩年,她帶領鄉親們建起了魯鄉峪農耕文化園,下一步計劃將顧客體驗、小米文化、小米深加工深度融合,助推蓼塢小米再上新臺階。

天不言而四時行,地不語而百物生。種子在田地間與辛勤的農人相伴而生,讓我們共賞清露晨曦、萬物金黃之美,用心潤澤這收獲的九月。

(大眾日報客戶端記者 盧昱 楊庭棟 于海員 策劃 姚廣寬 翻譯 朱若瑾 報道)

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