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焦點熱議:三伏天將至,有錢沒錢,記得喝這“3寶湯”,應季而食平安入伏

三伏天將至,有錢沒錢,記得給家人喝“3寶湯”,應季而食平安入伏。哈嘍,大家好。我是大廚江一舟,今天又到了和大家分享美食的時刻了,你準備好了嗎?

這夏至節氣過后,夏季的氣溫是越來越高了。在我們山東這邊,最高氣溫竟然已經達到40度。對于很多從事戶外活動的朋友來說,一定要記得多喝水,防止中暑。夏季本來就高溫多雨,悶熱潮濕。雖然現在還不是一年當中最熱的季節,還有不到20天的時間,馬上就要到三伏天了。


【資料圖】

三伏天將至,甭管有錢沒錢一定要提前給家人準備好這三寶湯。多吃一些清熱解暑的食物,順應節氣讓我們平安過伏天,那么應該多吃哪些食物呢?話不多說,直接給大家分享干貨啦!

第一寶:絲瓜雞蛋湯

絲瓜是夏季最常見的應季蔬菜,它里面含有的水分和維生素c含量比較多。甭管有錢沒錢建議大家,可別忘了多喝這道湯給我們的身體補充鉀元素。

準備食材:絲瓜、雞蛋、海鮮菇、精鹽

1.首先準備新鮮的絲瓜兩根去掉外皮,然后給他切成一厘米左右的薄片放入碗中。新鮮的母雞蛋兩個打入碗中用筷子攪勻。

2.海鮮菇一小把去掉根部,然后給它切成兩厘米左右的小段放入碗中。炒鍋燒熱放食用油,油熱后把準備好的雞蛋放入鍋內。用大火快速炒香。

3.炒好后盛出備用。炒鍋再次放食用油,放入準備好的蔥花用大火快速炒出香味。再把準備好的絲瓜加進來。用大火快速炒香。放入準備好的雞蛋。

4.在里面加入足量的開水。蓋上蓋子大火燒開。水燒開后放精鹽調味,再放入準備好的海鮮菇。用大火快速炒香。然后再放入準備好的蔥花。用大火煮沸五分鐘后就可以出鍋吃了。

第二寶:綠豆湯

這到了夏季,最容易消暑解渴的一道湯就是綠豆湯了。夏季多喝綠豆湯勝過米湯。夏季多喝它可以清涼解暑。那么為啥飯店做出來的綠豆湯翠綠不發紅?

綠豆湯的正確做法

1首先準備新鮮的綠豆500克,然后放在清水中給它浸泡一會兒。然后把它放在干凈的玻璃盒子當中。然后再把準備好的綠豆和適量的清水倒入里面。

2. 把它放在冰箱的冷凍室里,冷凍12小時,準備一個干凈的砂鍋。在里面加入足量的清水。然后再把帶冰的綠豆加進來,蓋上蓋子大火燒開,水燒開后在里面加入適量的小蘇打。

3.蓋上蓋子用中火繼續慢燉35分鐘。35分鐘后關火晾涼就可以出鍋喝啦。用這個方法做出來的綠豆湯,翠綠不發紅喜歡的朋友可以試一試。

第三寶:五紅湯

準備食材:紅豆,紅棗,紅米,紅糖,大米

1.首先準備大米500克把它放在清水中給它浸泡一會,然后再把準備好的大米直接放入干凈的砂鍋內。放入準備好的紅豆以及紅棗和紅米。

2.蓋上蓋子大火燒開,水燒開后轉中火給他慢燉25分鐘。然后再把準備好的紅糖加進來,繼續煮沸十分鐘。然后用這個方法煮出來的五紅湯喝著暖心又暖胃。

好了,以上就是關于本篇文章的具體分享了,你還知道三伏天將至,還應該多喝,哪三道湯?歡迎評論區分享給我們。喜歡本文章,記得收藏加轉發。咱們下期見。

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