新華網呼和浩特8月3日電（石毅）生長速度快、繁殖性能好、經濟效益高……在內蒙古自治區錫林郭勒盟烏拉蓋草原上，說起華西牛，牧民們個個贊口不絕。

讓牧民們稱贊的華西牛是我國具有完全自主知識產權的專門化肉牛新品種，如今已成為烏拉蓋草原上現代畜牧業的一張“牛”名片，助推當地畜牧業高質量發展駛入快車道。

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烏拉蓋草原位于錫林郭勒盟烏拉蓋管理區，這里畜牧業發展歷史悠久，既是傳統產業，也是優勢產業和特色產業。

烏拉蓋草原上隨處可見的牛群。新華網石毅攝

近年來，烏拉蓋管理區加快推進現代畜牧業產業化、品牌化建設，加大科技投入，強化科學管理，突出打造和培育華西牛品牌，不斷加強良種繁育體系建設，把生態效益更好轉化為經濟效益和社會效益，走上一條生態、經濟、社會效益共贏的草原畜牧業高質量發展之路。

誕生在烏拉蓋草原上的華西牛，培育工作起始于1978年，歷經雜交探索、種質創新和選育提高3個階段。2003年以來，烏拉蓋管理區加大肉牛產業科技成果轉化和應用力度，與中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所合作，在原1978—2003年培育的“烏拉蓋牛”基礎上，開展“華西牛”肉牛新品種選育工作。

2021年，華西牛獲國家畜禽新品種認證。作為我國自主育成的肉牛新品種，華西牛有生長速度快、凈肉率高、繁殖性能好、經濟效益高等特點。

“這里草原廣袤，動植物種類繁多，水資源儲量豐富，具有發展現代畜牧業得天獨厚的優越條件。”在7月26日召開的第四屆全國種公牛拍賣會上，烏拉蓋管理區黨工委書記喬建強介紹，近年來，烏拉蓋管理區堅持改良提升與育種擴繁并重，積極發展優質良種肉牛產業，研究制定優質良種肉牛產業發展規劃，積極推進一批重點肉牛產業化項目，加快建設面向全國的肉牛良種繁育基地。

自2018年首屆全國種公牛拍賣大會在烏拉蓋管理區舉辦以來，烏拉蓋已連續舉辦了四屆全國種公牛拍賣大會，有力地調動了廣大肉牛養殖場戶和育種人員的積極性,促進了肉牛聯合育種機制創新,加快了良種繁育及經營市場化進程。

2023年7月26日，在內蒙古烏拉蓋管理區舉辦的第四屆全國種公牛拍賣會上，華西牛成為備受追捧的“明星”。新華網石毅攝

在7月26日舉辦的第四屆全國種公牛拍賣會上，華西牛種公牛單頭拍賣價高達66萬元。據悉，一頭華西牛成年公牛體重達900公斤，成年母牛550公斤以上，屠宰率、凈肉率等主要性能指標達國際先進水平。

目前，烏拉蓋管理區本土培育的華西牛整體存欄規模達到萬頭左右，經華西牛育種聯合會和國家肉牛遺傳評估中心登記認證萬余頭，已累計組建核心群26個，育種群3個，核心群已認定的華西牛萬余頭。

華西牛新品種選育對于烏拉蓋管理區而言是一場科技巨變，也正在推動傳統畜牧業的發展，讓草原煥發新的活力。

養殖優質品種牛逐漸成為當地牧民增收的途徑。“我家犢牛平均售價達到了萬元，通過發展良種肉牛、優化畜種結構，不僅增加了收入，草原生態也越來越好了。”牧民白鐵柱說道。

白鐵柱是烏拉蓋管理區賀斯格烏拉牧場浩雅爾寶格達分場的“五好”黨員中心戶，近年來，在當地大力推進良種牛肉繁育產業的影響帶動下，白鐵柱帶頭對畜群結構進行調整，將家里的本地牛逐步淘汰，積極引進繁育華西牛，家庭牧場牛存欄達到206頭。

近年來，烏拉蓋管理區在加快推進國家肉牛種質資源保存利用創新中心等重點項目建設的同時，研究出臺了《烏拉蓋管理區肉牛產業融合發展示范創建行動方案》，按照一體化管理、差異化指導、特色化經營、規模化發展的思路，帶動轄區企業和農牧民形成多點發力、多元建設、多級支撐的肉牛產業融合發展新格局。

美麗的烏拉蓋草原。新華網石毅攝

預計到2025年，烏拉蓋管理區優質華西牛整體存欄將突破萬頭，供種能力達到萬頭，畜產品就地加工轉化率達到50%以上，實現肉牛供種能力、產品轉化能力和科技支撐能力大幅增強，肉牛產業經濟效益、社會效益和品牌效益全面提升。

喬建強表示，烏拉蓋將立足地區發展優勢，努力打造國內一流的華西牛新品種繁育推廣和供應基地，全面提升烏拉蓋草原畜牧業的現代化水平和肉牛種畜品牌影響力。

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