近期，面對(duì)國際形勢(shì)深刻變化、國內(nèi)疫情多點(diǎn)散發(fā)等多重考驗(yàn)，“菜籃子”“米袋子”影響如何?蔬菜貨量供應(yīng)是否充足?生活必需品的物流通道是否暢通?帶著這些老百姓最關(guān)心的揪心事和煩心事，中國經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)記者3月24日清早對(duì)北京市大興區(qū)亦莊經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)的一些商超進(jìn)行了實(shí)地走訪。

記者來到物美、京客隆、首航等商超，在生鮮區(qū)貨架上看到，白蘿卜、油菜、黃瓜、圓白菜、西藍(lán)花、西紅柿、扁豆角、萵筍、油麥菜、長(zhǎng)茄子、芹菜、尖椒等蔬菜以及豬牛羊等鮮肉品類豐富、供應(yīng)充足、價(jià)格穩(wěn)定。

老百姓之所以能夠安心進(jìn)店、舒心購物、放心消費(fèi)、暢心生活，在疫情期間沒有感到買菜難、買菜貴，離不開疫情防控和保供穩(wěn)價(jià)兩手抓兩手硬，離不開暢通的物流配送通道，確保了貨能供得上、價(jià)能穩(wěn)得住。

疫情反復(fù)沒有影響到整體供應(yīng)量

在疫情反復(fù)的當(dāng)下，各大城市的蔬菜供應(yīng)形勢(shì)如何?農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，目前，全國蔬菜在田面積8000萬畝左右，同比增加200多萬畝。蔬菜供應(yīng)總量將達(dá)1.7億噸，同比增加350萬噸。

作為深耕北京市場(chǎng)的商超，北京超市發(fā)連鎖股份有限公司董事長(zhǎng)李燕川日前在接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示，目前，超市發(fā)已經(jīng)完成根莖類耐儲(chǔ)蔬菜約一周銷量的備貨，葉菜類主要在北京近郊，已和產(chǎn)地協(xié)調(diào)好保供穩(wěn)價(jià)。米面、糧油等生活必需品在自有配送中心確保至少30天以上的銷售量存儲(chǔ)。“各類民生商品貨源充足，蔬菜品種有60種左右。目前，日均銷售和配送量都比較穩(wěn)定。蔬菜配送情況一切正常，環(huán)比配送量有所提高。”

記者在采訪中了解到，疫情反復(fù)對(duì)供貨渠道有一定的影響，但并沒有影響到整體供應(yīng)量。以北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為例，近期，新發(fā)地市場(chǎng)每日蔬菜上市量都維持在兩萬噸以上。

“疫情對(duì)供貨渠道造成影響是不可避免的，但由于現(xiàn)在的蔬菜供應(yīng)渠道比較多元，品種也極大豐富，品種與品種之間有很大的替代性，所以供應(yīng)一直保持穩(wěn)定。從上市量來看，物流渠道也基本暢通。”北京新發(fā)地市場(chǎng)宣傳部副部長(zhǎng)吳松旭對(duì)本報(bào)記者說。

值得關(guān)注的是，受疫情影響，線上買菜備受青睞。據(jù)記者了解，目前，美團(tuán)零售業(yè)務(wù)供貨渠道暢通，同時(shí)，加大生活必需品的緊急采購，確保各地生鮮、蔬菜、米面糧油等貨品供應(yīng)。在貨品交接環(huán)節(jié)以及買菜配送員和社區(qū)電商自提點(diǎn)的“最后一公里”履約環(huán)節(jié)上，嚴(yán)格施行“無接觸配送”，防止出現(xiàn)安全風(fēng)險(xiǎn)。

拎穩(wěn)“菜籃子”“米袋子”關(guān)鍵是物流暢通

拎穩(wěn)“菜籃子”“米袋子”，暢通物流是重要一環(huán)。一方面，要暢通北方設(shè)施蔬菜主產(chǎn)省份和“南菜北運(yùn)”的大物流通道，另一方面，要暢通“最后一公里”末端配送通道。

商務(wù)部近日表示，針對(duì)當(dāng)前國內(nèi)疫情多發(fā)頻發(fā)情況，商務(wù)部加大與有關(guān)地區(qū)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)力度，做好生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格監(jiān)測(cè)，對(duì)接蔬菜生產(chǎn)大省、輸出大省，強(qiáng)化產(chǎn)銷銜接，保障總量供應(yīng)充足。

記者獲悉，從2021年冬季起，為了做好消費(fèi)者生鮮蔬菜保供工作，美團(tuán)優(yōu)選就啟動(dòng)了“南菜北運(yùn)”計(jì)劃，將云南、福建、海南等多個(gè)南方蔬菜大省冬春蔬菜運(yùn)往北方，供應(yīng)期持續(xù)至2022年春季末。目前，美團(tuán)優(yōu)選對(duì)接全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地超過400個(gè)。

李燕川表示，目前，超市發(fā)的蔬菜來源主要集中在河北張家口、云南和北京本地周邊，通過當(dāng)?shù)氐暮献魃邕M(jìn)行產(chǎn)地采收和物流到京的銜接工作。

商務(wù)部研究院流通與消費(fèi)研究所專家姜照對(duì)本報(bào)記者說，在疫情防控常態(tài)化的背景下，我國蔬菜生產(chǎn)主要省區(qū)市整合蔬菜生產(chǎn)基地、種植大戶和散戶等資源，與疫情發(fā)生區(qū)域的重點(diǎn)市縣保持良好溝通，協(xié)調(diào)物流運(yùn)輸企業(yè)進(jìn)行及時(shí)調(diào)運(yùn)，努力為鮮活農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸開設(shè)“綠色通道”，使產(chǎn)銷銜接保持通暢，確保了蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)的持續(xù)穩(wěn)定。

確保供應(yīng)充足須在暢通物流上下功夫

應(yīng)當(dāng)看到，各部門在暢通物流運(yùn)輸、穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈方面出臺(tái)了不少硬措施，這是保供穩(wěn)價(jià)的關(guān)鍵。

為了進(jìn)一步確保重要民生商品供應(yīng)充足，姜照建議，政府在保障物流暢通方面要出臺(tái)更多真招實(shí)招，比如持續(xù)健全全國物流配送網(wǎng)絡(luò)。支持商貿(mào)流通企業(yè)、物流運(yùn)輸企業(yè)在各地設(shè)立加工配送中心、調(diào)撥中轉(zhuǎn)中心、前置倉等，加強(qiáng)智能快遞終端建設(shè)，打通農(nóng)產(chǎn)品末端配送的“最后一公里”。另外，要完善冷鏈物流體系。支持企業(yè)完善冷鏈倉儲(chǔ)物流設(shè)施設(shè)備，豐富冷藏車、冷藏船、冷藏集裝箱等低溫運(yùn)輸工具，補(bǔ)齊冷鏈物流配送短板。同時(shí)，利用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等數(shù)字技術(shù)，精準(zhǔn)動(dòng)態(tài)分析蔬菜市場(chǎng)的需求和供應(yīng)關(guān)系，做好提前調(diào)整儲(chǔ)備工作。鼓勵(lì)企業(yè)合理優(yōu)化物流配送的方式和路線，提升物流運(yùn)輸效率，減少途中不必要的損耗。更重要的是，要做好物流運(yùn)輸全流程防疫。(記者 周子勛)

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