河南省漯河市臨潁縣王崗鎮靠小辣椒產業，每年吸納全國各地的客商前來收購，年交易量突破30萬噸，交易額達30億元，帶動當地群眾走上致富路，被農業農村部認定為“一村一品示范村鎮”。

20世紀末，王崗鎮梁崗村村民宋發順外出打工時，帶回了一把小辣椒種子。讓他沒想到的是，如今小辣椒種植面積已占全鎮耕地面積的90%，全鎮種植戶達1.1萬戶，經紀人有7000多人。

形成辣椒產業

走進梁崗村，路邊成堆的紅辣椒映入眼簾。作為遠近聞名的富裕村，梁崗村形成了以辣椒種植、購銷、冷儲、加工為主的辣椒產業。

“麥椒套種讓村民走上了致富路，村里很少有人外出打工。”梁崗村黨支部書記胡學民說。

60歲的梁崗村民王志祥家有6畝地，他告訴記者：“我種植辣椒20年了，最初是小面積試種，后來發現麥套技術能提高辣椒耐低溫能力，就開始大面積種植。”

據介紹，在麥椒套種模式下，小麥畝產可達400公斤、小辣椒近350公斤，畝均收入約5000元。農閑時，王志祥跟很多村民一樣，在辣椒廠打工，實現家門口靈活就業。

隨著辣椒產業的發展，當地出現了一批辣椒經紀人，他們負責收貨、儲存，統一提供給外地客商。發展較早、規模較大的辣椒經紀人在村里建有冷藏庫，如今梁崗村建有13個冷藏庫，可容納干辣椒1.6萬噸，每個冷庫年均收入上百萬元。

電商注入發展活力

電商的發展，也為當地辣椒產業注入了活力。

34歲的王銀杰是當地有名的辣椒電商。高中畢業后，他在廣東做過手機銷售，在鄭州做過物流，2019年回到家鄉梁崗從事辣椒電商。

“銷量最大時，每天能發2噸~3噸辣椒。現在每天發1000多單，銷量達750公斤。”經過2年的經營，王銀杰逐漸在辣椒電商領域站穩了腳。到四鄰八鄉看貨、選貨，成了他的工作日常。

子彈頭、三英椒8號、辣椒王是當地主要種植的辣椒品種。顏色好、味道香、產地直發，是王銀杰迅速打開市場的關鍵。

王崗鎮農辦負責人劉漢楨告訴記者，像王銀杰這樣的辣椒電商，全鎮目前有好幾家，鎮里還專門成立了電商基地。

辣椒致富路

“年輕人不愿意種，老年人逐漸種不動了。近2年，村里的辣椒種植面積略有下降。”胡學民說。

為了解決這個問題，梁崗鎮從今年起開始探索土地流轉種植模式，通過與企業合作，實現種收機械化，水肥一體化，打藥除草機械化，建設智慧農業。目前，村里流轉土地近700畝，全部實行麥椒套種。

引入深度加工產業、延長辣椒產業鏈條、擴大經濟效益，是王崗鎮近年來的目標。該鎮新建了一個占地63畝的辣椒產業孵化園，廠房1.1萬平方米，將有10個廠家入駐。

2018年，王崗鎮黨委政府引導建成了占地200余畝的優質辣椒示范基地，逐漸形成集辣椒種子培育、種植技術推廣、深加工產品文化展示、農村休閑觀光于一體的綜合性產業基地。

“王崗鎮的小辣椒，讓大家走上了致富路。”劉漢楨說。

工人日報-中工網記者 陶穩

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