創始人與高管“開撕”!又一知名餐飲品牌深陷“內斗”之爭
來源/職業餐飲網
【資料圖】
作者/旖旎
創始人:“你傷魏家一分,我用三分還給你”;
高管:“我只要隨時做你的版塊,不到一年,你就全國倒閉”;
……
近日,一則網傳“公告”在餐飲圈被瘋狂轉發。
隨著公告的發酵,又一部餐企“內斗”鬧劇也慢慢拉開帷幕。
公告發出者正是24年知名餐飲品牌“魏家涼皮”,它在全國已經開出200多家門店,而這份公告矛頭指向的,則是魏家涼皮原運營負責人。
正當眾人都一頭霧水想知道究竟發生了什么,一篇“千字長文”的聊天記錄又被傳出,里面包含“互爆黑料、企業欠債、互相威脅”,徹底把這次“內訌”輿論推向了最高峰。
當生意難做,錢難賺,日子難過的時候,往往就是企業最容易滋生“利益”矛盾的時候,而這也是眾多企業經營過程中無法躲過的“難關”。
01
魏家涼皮“內訌”升級
千字長文被爆,創始人與高管“互撕”
很多人對“魏家涼皮”(以下簡稱魏家)都不陌生,就在今年6月,它剛剛向美團宣戰,引起了不小的輿論風波。
從1999年創立,魏家走過了24個年頭,也算得上是知名老牌餐企,通過采訪西安餐飲圈,職餐得知,魏家是個相對低調、不輕易發聲的企業。
那為何如此“低調”的企業,能在一周之內接連上演“互揭老底、生命威脅、欠債2億內幕曝光”等鬧劇?
1、創始人和高管“開撕”!
當然追溯源頭,我們第一個想知道的,就是誰和誰打起來了。
內斗的其中一位主角,正是魏家的創始人魏文軍。
魏文軍和妻子魏永萍從漢中來到省會西安,在西北工業大學東門外開設了第一家魏家涼皮,慢慢逐漸發展壯大,成為了知名連鎖品牌。
另一位主角則是其原運營負責人,名叫李春林,曾在華為就職。
從華為離職后,李春林和另外3個朋友每人花了18萬,開出魏家涼皮第一家加盟店。
也許是看中李春林的華為出身的背景,也許是在這么多年打拼中“認可”李春林能力,李春林一步一步成為魏家的核心高管,負責品牌運營和供應鏈等項目。
從曝出的聊天記錄可以看得出,二人已經是15年的“好兄弟”,那為何能鬧到如今的局面?
2、導火索——是否要做供應鏈金融?
從兩人最初的聊天記錄可以看得出,矛盾爆發點是李春林想做供應鏈金融。
李春林認為原有的采購賬期為三個月,期間的資金成本約為5%,折算下來一年在20%,采購成本偏高。
他建議用其妻子的名義注冊一家新公司,不用魏家涼皮資金,用自己在華為時積攢下的人脈,加上借款來籌集“幾千萬”的資金注入到新公司中,且公司不用魏家涼皮做擔保,與魏家涼皮做名義上的切割。
然后再通過廠家返利的模式,將節省下來的資金利潤由新公司資方和魏家涼皮1:1分配,即“建立魏家體系的供應鏈,控制成本,同時可以對外服務,孵化出新的品類餐飲”。
但在魏文軍看來,這樣的想法“太過天馬行空”、“野心十足”。所以決定“放李春林自由”,計劃將原有的供應鏈夏春商貿公司全部過渡到李春林名下,彼此完全獨立。
因為這一“議題”沒有談妥,二人起了爭執。
3、創始人控訴:他投資虧損1700多萬、貪污牟利、還背后捅刀子……
而從千字長文的聊天記錄曝出的內容來看,兩個人并非只因“供應鏈”問題而撕破臉,其實已經積怨已久。
從創始人魏文軍的控訴中可以看得出,他對李春林早已經不滿,只不過念及多年兄弟感情一直沒有撕破臉。
虧損超千萬元
魏文軍說,李春林讓公司帶來了很多經濟損失,不僅是投資的魏家涼皮聯營店虧損,讓自己投資的項目也都虧損大幾百萬。
“投資1000多萬元開魏家涼皮聯營店虧損,還欠銀行650萬元”;
“讓公司投資百度外賣,虧了450萬”;
“忽悠我搞資金放貸,結果對方450萬本息分文未還”;
采購項目,從中貪污牟利
不僅如此,在對接三星顯示屏采購中,魏文軍表示李春林從中牟利、貪污。
推倒前運營,取而代之
此外,魏文軍還無法容忍李春林在背后“捅刀子”的行為,表示李春林強行推倒了以前的運營經理東桂玲,取而代之自己做運營總。
組織聯營商背后捅刀子
還說道,幾年前李春林曾組織所有聯營商來公司鬧,背地里弄他。
3、高管反擊:多年“免費打工”,自己開店會讓魏家一年倒閉
而李春林也不甘示弱,開始反擊稱,自己多年來是在給魏家“免費打工”。
他表示,如果自己想要做同樣的業態,會讓魏家一年之內全國門店倒閉。
自己一直幫助魏文軍管理魏家,引發了魏文軍的“貪婪”,致其欺負包括聯營商及現在的管理層在內的所有人。
魏文軍曾“答應投資自己500萬卻一直未兌現,逼自己走進死胡同”,控訴魏文軍一直困在金錢里面,比資本更厲害、更黑暗。
長達千字的互爆,不僅將這場“鬧劇”公之于眾,也對品牌造成了嚴重影響,像是“魏家涼皮欠外債2億元”、“起家不光彩”、“魏家涼皮需要拯救”等種種傳聞,已經逐步影響到品牌聲譽和未來發展。
02
24年老牌知名餐企
為何創始人與高管會“短兵相接”?
其實,從整個事情的發生到發酵,很多餐飲人都是充滿疑問號。
“為什么會鬧到這種地步?”;
“自己家的事關門解決,這多傷品牌”;
“一個巴掌拍不響,都有問題”;
……
疑問之下,職餐也在思考,究竟為何一個24年的知名餐飲品牌,會在這個時候爆發“內斗”?
內斗的背后,又給餐飲人怎樣的警示和啟發?
1、 “生意難做”,餐飲大環境不好激化內部“矛盾”升級
無論是“灰色”五月,還是未曾到來的餐飲旺季。
用餐飲老板的話說,“不知道為什么,生意就是越來越難,一點不見起色”。
今年對于餐飲各個賽道都是“考驗”,一部分餐廳生意下滑嚴重,無緣無故沒了客人。
尤其是端午假期過后,部分餐飲老板甚至連著幾個月都是賠本挺著,一度扛不住房租和運營成本壓力,有人選擇關門止損,有人選擇咬牙堅持,日子都不好過。
都說共患難易,同富貴難,而對于餐企來說,共患難似乎顯得更不容易。
從魏家涼皮千字聊天記錄中,“魏家涼皮欠外債2億元”“魏家涼皮需要拯救”“加盟店虧損”等關鍵詞,讓我們看到,這個24年知名餐飲品牌過得并不容易,甚至出現了很多經營問題。
越是生意難做下滑期的時候,內部的“利益”矛盾越會突顯和升級。
而在今年大環境催化下,也激化了一直潛在的魏家“內部”矛盾,欠債、虧錢、資金有缺口的種種刺激之下,創始人和高管才互相劍拔弩張,“刀劍相向”。
2、內部矛盾積怨已久
從聊天記錄看來,魏家的內部矛盾不是一天兩天,甚至也不是一年、兩年,而是“積怨”已久。
無論從創始人魏文軍口中所陳述的,李春林開的聯營店虧損600多萬、介紹給他很多“項目”,讓他投資后的錢不僅都打水漂,一直虧錢。
還是李春林反擊的,魏文軍答應給他的500萬投資一只沒有兌現,很多自己的朋友加盟魏家后都虧損,亦或是提出要給供應鏈公司全體員工漲工資。
這些彼此的控訴都可以看得出,不是短時間發生,而是長時間積累的矛盾沒有解決,一直被雙方“掩藏”心底,從而被激化、升級再到徹底爆發。
職業餐飲網總結:
大河有水小河滿,小河無水大河干。
餐飲品牌被“內斗”摧毀的例子,不勝枚舉。
曾經榮登“中式快餐第一品牌”寶座的真功夫,就因夫妻離婚、高層內斗元氣大傷。
烘焙第一股克莉絲汀10年的內部大亂斗,門店全關,逼得賣樓還債。
在如今餐飲難做的當下,“利益”問題本就容易滋生內部矛盾。
企業的孰是孰非就是一本“算不明白的賬”,如果放任矛盾升級,都不想扛起責任,只會讓企業陷入“內耗”旋渦,長此以往,品牌也會大受損傷。
你如何看待魏家涼皮創始人與高管之間的“內斗”?歡迎評論區留言分享觀點。
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