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蓮藕和雞肉的美味新吃法,簡單營養,好吃解饞,孩子愛吃的家常菜|世界要聞

大家好,這里是楊爸的育兒經,主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識,只為分享對孩子更好的。——本款美食適合3周歲以上的孩子品嘗。

雞胸肉在我們的日常生活中應該是肉類食品之中低脂高蛋白的代表。

雖然有可能對于孩子們來說,他們更喜歡吃雞腿或者雞翅,但對于筆者而言,雞胸肉本身肉嫩無骨,而且無論做成家常菜還是小吃,那都是育兒輔食之中非常不錯的美味。


(資料圖片)

而對于今天分享的這款雞肉藕盒來說,應該算是簡單版本的藕餅制作。

而且筆者在擺盤的時候花了一點心思,特意把藕盒擺成了一朵鮮花的狀態。

加上簡單一蒸,就誕生了一款家中孩子非常愛吃的家常菜。

如果您對今天這款美食也有一定興趣的話,不妨來看看它是如何烹飪的吧,還望喜歡。

【美食名稱】:雞肉藕盒。

【準備原料】:胡蘿卜一根,新鮮的香菇四個,洋蔥一個,雞蛋2個,蓮藕一節,雞胸肉250克,蔥花少許。

【輔料準備】:蠔油,料酒,生抽,白糖,鹽,雞精,胡椒粉,玉米淀粉即可。

第一步:首先我們把雞胸肉清洗干凈,切成小塊之后,放在破壁機中打制成肉泥備用;然后把準備好的洋蔥,胡蘿卜,香菇分別切成細碎。

第二步:為了讓烹制的過程變得更加簡單,我們可以把準備好的香菇碎,胡蘿卜碎,洋蔥碎一并倒入破壁機內,加入準備好的一個雞蛋,10克淀粉,一勺蠔油,一勺料酒,一勺生抽,三克白砂糖,一克的鹽和雞精,少許的胡椒粉,均勻打制成泥狀,取出備用。

基本上只要能形成下面這張圖的質感就完美了。

第三步:隨后把蓮藕去皮,切成1毫米厚度的薄片,然后迅速放入燒開的沸水中煮半分鐘,讓其迅速軟化,取出控干備用。

第四步:之后按照下面這張圖操作,用準備好的藕片包裹住準備好的肉泥備用。

第五步:然后準備一個平底盤,按照下面這張圖的擺盤方式,擺出一個花朵的樣子,在中間打入一個雞蛋;而后直接冷水上蒸鍋,大火蒸煮20分鐘后,取出撒上蔥花,就可以上桌品嘗了。

相對于今天這款美食來說,你是不是感覺非常不錯呢?

如果您對今天這款美食也有一定興趣的話,不妨自己在家動手嘗試一下吧。

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