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跨界月餅要“跨”得放心


(資料圖片僅供參考)

原標(biāo)題:跨界月餅要“跨”得放心

中秋佳節(jié)臨近,月餅市場逐步升溫。記者走訪多家超市觀察到,今年的月餅賽道,有越來越多的商家涌入。在品種上,不僅傳統(tǒng)的五仁、咸蛋黃等月餅在食材上進(jìn)一步升級,商家們還推出了榴蓮冰皮、黑松露、生椰拿鐵等新品。(9月5日《消費(fèi)日報(bào)》)

越來越多的商家加入“月餅大戰(zhàn)”,不僅是老牌月餅生產(chǎn)企業(yè),一些本不生產(chǎn)月餅的商家也“跨界”到月餅市場。比如故宮前幾年就開始推出“故宮月餅”,三星堆博物館也推出文創(chuàng)月餅,上海某醫(yī)院的月餅已經(jīng)是“老網(wǎng)紅”,很多大學(xué)或知名企業(yè)也有自己的定制月餅回饋學(xué)生或客戶。

眾多品牌紛紛“跨界”月餅領(lǐng)域,并非是想“轉(zhuǎn)型”賣食品,而是為了品牌營銷或者加強(qiáng)與消費(fèi)者的互動(dòng)。企業(yè)之間的“聯(lián)名月餅”,也是一種強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,有利于互惠共贏。近年來,我國月餅銷售額逐年增長,2022年中國月餅銷售額達(dá)243.8億元,相比2015年增長約85%。“月餅市場大戰(zhàn)”讓消費(fèi)者有了更多選擇,也從一個(gè)側(cè)面證明了消費(fèi)者對傳統(tǒng)節(jié)日的重視。

“百餅創(chuàng)新”推動(dòng)月餅市場發(fā)展,但也要防范市場混戰(zhàn)走向失序。一些網(wǎng)紅月餅、跨界月餅、文創(chuàng)月餅等,不僅存在過度包裝的問題,還很可能存在無證經(jīng)營、虛假宣傳、價(jià)格虛高等問題。針對此類情況,需要監(jiān)管部門加強(qiáng)監(jiān)管力度,對不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的月餅依法依規(guī)予以查處,提高商家的違法成本。創(chuàng)新不能突破“放心”,月餅市場要筑牢食品安全底線,尊重消費(fèi)者權(quán)益,用誠信經(jīng)營守護(hù)團(tuán)團(tuán)圓圓的中秋佳節(jié)。(戴先任)

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