一年四季都有新鮮國產柑橘,背后離不開他 今日視點
過去,我國柑橘產量小、品種少
(資料圖片)
現在,“世界上每三個柑橘
就有一個是中國生產的”
昨晚(22日)播出的中央廣播電視總臺
2023端午特別節目《碧水長歌頌端陽》中
被稱為“柑橘院士”的
中國工程院副院長鄧秀新
這樣介紹了我國柑橘良好的發展勢頭
他推廣栽培技術、開辟柑橘無籽化新路
還培育晚熟新品種,讓大家一年四季
都能吃到新鮮國產柑橘
在他的助力下
屈原故里湖北宜昌秭歸
成為全國柑橘鮮果供應期最長的產區
涌現12個億元村,帶動26萬人穩定增收
這位“柑橘院士”究竟
如何為柑橘注入“魔法”?↓
研究方向:柑橘
他要我國“一年四季有新鮮柑橘”
1961年,鄧秀新出生于湖南宜章一個偏遠的小山村。4歲那年,他的父親病故,家中失去頂梁柱,生活更加艱苦,哥哥姐姐主動將讀書的機會留給了他。
好在鄧秀新天資聰穎又勤奮刻苦,從家到學校要走7里山路,也抵擋不住他對知識的渴望。
1977年,鄧秀新參加高考。小時候餓肚子的經歷,以及當時國家對農業發展的重視,讓他堅定選擇了農業相關的專業,并且在這條路上越走越遠:高考后進入湖南農學院(現湖南農業大學),幾年后又考入華中農學院(現華中農業大學),師從我國柑橘學科奠基人之一章文才深造。
在鄧秀新看來,選擇柑橘作為研究方向,很大程度是基于感性認識,“小時候砍柴,經常見到野橘子”。但隨著研究深入,他意識到這個產業可以幫農民致富,于是一門心思扎進了這個學科。
之后,他成為我國第一位果樹學博士,還作為訪問學者前往美國開展研究。在那里,實驗室的條件和柑橘產業的發達讓鄧秀新羨慕不已:實驗室需要試劑打個電話就能送來,柑橘林肥水管理、果實分級、包裝等全部自動化。
美國的工作機會也有著相當大的吸引力,但鄧秀新覺得,留學的費用是國家提供的,不能對不住國家、虧欠國家。就這樣,他按期回國,同時也打定主意:要使我國像美國一樣,一年四季都有新鮮柑橘。
研究目標:“超長待機”柑橘
任何時候都不被國外“強敵”擊垮
柑橘是一個龐大的家族,柚子、橙、柑、橘、金柑、檸檬等都是這個家族的成員。很長一段時間,我國柑橘產量小、品種少,上市時間集中在9—12月,很可能被涌入的國外“強敵”擊垮。為此,他在“晚”字上下了一大番功夫。
在盛產柑橘的秭歸,他帶領團隊利用三峽庫區“湖北冬暖中心”的特殊氣候優勢,選育了倫晚等晚熟品種,還示范推廣“留樹保鮮”栽培技術,有效延長了鮮果采收期,僅此一項就使柑農增收30%以上。
此外,在他的建議下,當地在不同的海拔高度種植不同的品種,拉開它們之間上市的時間差:春有倫晚和紅肉,夏有夏橙,秋有九月紅,冬有紐荷爾。如今秭歸一年四季有鮮橙。
?
鄧秀新團隊還破解了甜橙的基因“密碼”,研究人員可以鎖定甜橙的成熟期、色澤、含糖量、抗病性等,培養出更好、更健康的品種。
其中,他選育出了一種晚熟新品種,這是一種棕色的橙子,被命名為“宗橙”。因口感細膩甜度高,它迅速成為明星產品。
在鄧秀新團隊的努力下,我國規劃出3條柑橘帶,并從氣候、品種等方面入手布局晚熟品種,將柑橘成熟期由4個多月拉到11個月,一年四季都有柑橘上市。“我們的臍橙比美國好,他們賣不動。現在東南亞市場基本上也是中國柑橘。”
研究成果:柑橘的種子已經
牢牢掌握在我們自己的手上
20世紀80年代,隨著生活水平提高,人們對柑橘提出了新的需求。“吃一口,吐很多籽出來,影響口感,看起來也不太雅觀。”能不能通過細胞工程把柑橘的籽去掉?這成為他的重點課題。
經過不斷嘗試,鄧秀新團隊利用細胞融合技術,創立了無核柑橘品種培育的新技術途徑,培育出商業化無核品種“華柚二號”,并一步步把許多柑橘變成無籽品種。市面上,如今無籽的柑橘品種已經占了絕大多數。
“中國橙”憑借果肉細、味香甜、果核少、外觀好等優勢,熱銷國內國際市場。鄧秀新曾驕傲地說:“柑橘的種子,已經牢牢地掌握在了我們自己手上。”
研究心得:要在祖國大地上
順境出產量,逆境出品質
除了實驗室,他一年至少有兩個月待在果園,我國絕大多數種植柑橘的地方,都留下了他的足跡。“不僅要把成果寫到祖國大地上,事實上你必須在大地上。”
看到果農挑著幾十斤重的果子下山,鄧秀新親自體驗后覺得辛苦又危險,于是帶領團隊研發了軌道運輸體系,既保障了果農的安全,也解決了集中采摘期勞動力不足的難題。
看到有果農發愁銷路,他又做起了“帶貨主播”,一場直播助力數萬公斤臍橙售罄。
為了讓大家挑選到好吃的柑橘,鄧秀新還提供了許多“秘訣”:“一般情況下,橘子扁一點更甜,橙子則要挑選果型長的。同一品種的柑橘,顏色較深的口感會更好。”
在對柑橘幾十年的研究中,鄧秀新發現,順境出產量,逆境出品質。質量好的品種,往往都經歷了某些嚴苛的環境。“水果是這樣,我們人的一生何嘗不是這樣?遇到困難堅持一下,繼續奮斗,可能明天就出彩了。”
“橙”風破浪
用幾十載的堅持與付出
為祖國人民送上滿盤果香
致敬“柑橘院士”
本文來源:央視新聞微信公眾號綜合2023端午特別節目《碧水長歌頌端陽》
部分素材源自農民日報、中國科學報、秭歸發布、華中農業大學
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