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農業農村部新聞辦公室8日舉行新聞發布會。中國農業科學院蔬菜花卉研究所研究員徐建飛在發布會上表示，要抓住預制菜產業快速發展的機遇帶動馬鈴薯產業升級。

他說，馬鈴薯作為一個重要的糧食作物和食品加工原料，發展前景廣闊。但同時，也要看到馬鈴薯產業也面臨著氣候變化等不利因素的挑戰，在種業創新、標準化生產、儲藏加工方面依然存在一些短板，下一步要通過科技創新培育優質豐產多抗馬鈴薯品種，推廣應用綠色高效生產技術，建設現代化馬鈴薯產業體系，也要抓住預制菜產業快速發展這個機遇，開發適合不同消費群體、不同口味需求的綠色健康營養食品，滿足市場消費需求，發展精深加工，帶動馬鈴薯產業升級，不斷提升馬鈴薯種植收益，助力全面推進鄉村振興，加快建設農業強國。

（文章來源：上海證券報·中國證券網）

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