印度的大米出口禁令讓世界市場準備迎接競爭對手供應商采取類似行動，以避免潛在的國內短缺，因為賣家試圖填補新德里留下的1000萬噸缺口，引發了人們對已經很高的全球糧食通脹的擔憂。

分析人士稱，印度最新的限制措施與2007年和2008年實施的限制措施幾乎相同，這引發了多米諾骨牌效應，許多其他國家被迫限制出口以保護當地消費者。

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這次對供應和價格的影響可能更加廣泛，因為印度現在占全球大米貿易的 40% 以上，而 15 年前這一比例約為 22%，這加大了泰國和印度等大米出口國的壓力。越南也將效仿。

“印度現在對大米貿易的重要性比 2007 年和 2008 年要重要得多。當時印度的禁令迫使其他出口商實施類似的限制，形成多米諾骨牌效應。即使這一次，他們也別無選擇，只能對市場力量做出反應，”一家全球貿易公司的新德里谷物經銷商不愿透露姓名。

印度上個月禁止廣泛消費的非巴斯馬蒂白米銷售以抑制價格上漲，令買家大吃一驚，此后，全球消費量最大的主食價格受到迅速影響，觸及 15 年來的新高。新德里已于 2022 年限制低質量碎米供應。

分析師和貿易商表示，供應有限可能導致大米價格進一步飆升，引發全球食品通脹，從而打擊亞洲和非洲的貧困消費者。食品進口商已經在努力應對天氣不穩定和黑海運輸中斷造成的供應緊張問題，“泰國、越南和其他出口國準備加大力度，以彌補印度供應短缺造成的缺口，”他說。尼廷·古普塔 (Nitin Gupta)，世界最大大米出口國之一奧蘭農業印度公司 (Olam Agri India) 的高級副總裁。

“但是，它們的出口過剩能力存在限制。這種限制可能會為其他產地的價格飆升奠定基礎，讓人想起我們在 2007/08 年目睹的顯著價格上漲。”

2008年，印度、越南、孟加拉國、埃及、巴西和其他小生產國限制出口后，大米價格創下每噸1000美元以上的歷史新高。

三名全球貿易公司的經銷商稱，這一次，大米出口商將無法將出口量每年增加超過 300 萬噸，因為他們試圖在剩余有限的情況下滿足當地需求。

泰國、越南和巴基斯坦分別是世界第二、第三和第四大出口國，它們表示，由于印度實施禁令后，對其農作物的需求一直在上升，因此它們渴望增加銷售。

泰國和越南都強調，他們將確保國內消費者不會因出口增長而受到傷害。

“對于一個大米出口國來說，面臨供應緊張和國內價格高企是不可接受的，”越南工業和貿易部長阮洪殿上周表示。

巴基斯坦大米出口商協會 (REAP) 的一位官員表示，巴基斯坦從去年的毀滅性洪水中恢復過來，今年的出口量可能為 360 萬噸，而出口量可能為 450 萬噸至 500 萬噸。

但這位官員表示，在兩位數的通脹情況下，該國不太可能允許不受限制的出口。

非印度香米的主要進口國包括菲律賓、中國、塞內加爾、尼日利亞、南非、馬來西亞、科特迪瓦和孟加拉國。

自印度實施禁令以來，全球價格上漲了約 20%。國際貿易公司的交易員表示，進一步上漲 15% 可能會引發泰國和越南的限制。

“問題不在于他們是否會限制出口，而在于他們會限制多少以及何時采取此類措施，”一位新德里貿易商表示。

大米是超過 30 億人的主食，近 90% 的耗水型作物產自亞洲，厄爾尼諾現象的出現威脅著主要生產國的作物。

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